グランコート名古屋29階「花梨」で尊敬するおじさまが主催されるワイン会に参加
☆ワイン☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/6a/d81807e3ab17b9e5ce645a0a6f6c8286.jpg)
Lilbert Fils Blanc de Blancs Brut Grand Cru リルベール・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Lilbert Fils リルベール・フィス
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】N.V.
Charles Heidsieck Rose Reserve シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Charles Heidsieck シャルル・エドシック
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ
【収穫年】N.V.
Macon-Verze マコン・ヴェルゼ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Macon-Verze
【生産者】Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2014年
Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Leon Beyer レオン・ベイエ
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】1997年
Bannockburn Pinot Noir バノックバーン ピノ・ノワール
【生産地域】ニュージーランド、セントラル・オタゴ
【生産者】Felton Road フェルトン・ロード
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2021年
Premiere Napa Valley プレミア ナパ・ヴァレー
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
【生産者】Duckhorn Vineyards ダックホーン・ヴィンヤード
【ぶどう品種】メルロ100%
【収穫年】2014年
Amarone della Valpolicella アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
【生産地域】イタリア、ヴェネト州 DOCG Amarone della Valpolicella
【生産者】Villa Annaberta ヴィッラ・アンタベルタ
【ぶどう品種】コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
【収穫年】2013年
☆お料理☆
モダンチャイニーズ
前菜の盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/f0/bd4345c9b8dd9f53474f118bb94c1db4.jpg)
ビンチョウマグロ、ベビー帆立、ミカン酒ゼリー
冬瓜と干し貝柱入り五目スープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/27/3dfa8e976c2b5c3541c3b177a97e3161.jpg)
夏野菜と大海老とイイダコの炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/80/48126d06cc3f0d97e206699876326223.jpg)
豚フィレ肉の臨醐山黒酢ソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/38/a9b10d56eab5812c86462b5af9816207.jpg)
自家製煮豚とコーン入り五目炒飯(写真なし)
デザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/7d/85c40917c5a954b19652145a222babfd.jpg)
おじさまの自家製 ハーブなど
セルバチコ、スイートバジル、レモンバジル、オレガノ、セージ、ミント、エンダイブ、ステビア、フェンネル(つぼみ)、セロリ、赤ラッキョウ
今回も素敵なワインばかり。美味しい中国料理とのマリアージュをとても楽しめました。
楽しいひととき、ありがとうございました!
☆ワイン☆
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Lilbert Fils Blanc de Blancs Brut Grand Cru リルベール・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Lilbert Fils リルベール・フィス
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】N.V.
Charles Heidsieck Rose Reserve シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ
【生産地域】フランス、シャンパーニュ地方 AOC Champagne
【生産者】Charles Heidsieck シャルル・エドシック
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ
【収穫年】N.V.
Macon-Verze マコン・ヴェルゼ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Macon-Verze
【生産者】Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2014年
Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Leon Beyer レオン・ベイエ
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】1997年
Bannockburn Pinot Noir バノックバーン ピノ・ノワール
【生産地域】ニュージーランド、セントラル・オタゴ
【生産者】Felton Road フェルトン・ロード
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2021年
Premiere Napa Valley プレミア ナパ・ヴァレー
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
【生産者】Duckhorn Vineyards ダックホーン・ヴィンヤード
【ぶどう品種】メルロ100%
【収穫年】2014年
Amarone della Valpolicella アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
【生産地域】イタリア、ヴェネト州 DOCG Amarone della Valpolicella
【生産者】Villa Annaberta ヴィッラ・アンタベルタ
【ぶどう品種】コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
【収穫年】2013年
☆お料理☆
モダンチャイニーズ
前菜の盛り合わせ
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ビンチョウマグロ、ベビー帆立、ミカン酒ゼリー
冬瓜と干し貝柱入り五目スープ
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夏野菜と大海老とイイダコの炒め
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豚フィレ肉の臨醐山黒酢ソース
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自家製煮豚とコーン入り五目炒飯(写真なし)
デザート
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おじさまの自家製 ハーブなど
セルバチコ、スイートバジル、レモンバジル、オレガノ、セージ、ミント、エンダイブ、ステビア、フェンネル(つぼみ)、セロリ、赤ラッキョウ
今回も素敵なワインばかり。美味しい中国料理とのマリアージュをとても楽しめました。
楽しいひととき、ありがとうございました!