05月26日 七十二候 紅花栄

05月26日 根岸台

今日あたりは七十二候の紅花栄。紅花が盛んに咲くの意でしょうか。今、このあたりで咲き誇っている赤い花はツツジかな。たしかにいろいろな花が咲き誇っています。

午前中は涼しいのですが、午後からは日差しも強くなり夏っぽくなってきています。まあ、空気が乾燥しているのが救いです。

05月26日 マカロニサラダ

お腹を減らして帰ってくる家人’sのためにマカロニサラダを作りました。材料の水気を拭き取って、ただマヨネーズで和えてもおいしくないので酢をちょこっと足したり・・・・。出した分完食でした。作った甲斐がありました。

今日は5月の満月でスーパームーン＆皆既月食だったのですが、夜空は雲に覆われてボーッとしか見えませんでした。残念。まあ、こんな事もあります。

今日の和光市の最高気温は25.9℃ぐらい。
一昨日・昨日と比べて少し楽。

05月25日 日差し強し。

05月25日 根岸台

2021年の立夏は5月5日でした。なので今日現在、暦上は夏になります。気温は昨日とそれほど変わりませんが日差しが違うように感じられました。建物の金属部日の当たっているところが熱い！

根岸台の写真も明るさ・コントラストが違って見えます。

05月25日 トマト

お日さまが沈みかけた頃出かけます。とう火坂通り脇道を入って北側にある畑、小さなトマトが身をつけていました。小さめの畑なので自宅分かもしれません。このトマトなんだかおいしそう。

05月25日 きゅうり

トマトの脇にあったのはきゅうりのようでした。まだ花をつけている段階なのできゅうりではないかもしれませんが。ここ、日当たりは良いですが西日が当たらないので焼けないでおいしそうな作物が取れそうです。

日差し対策を何もしないで歩いていたのですが、家に帰ると目が痛いような、顔もヒリヒリ・・・・。これからは日差しが強そうな時は対策取りましょう。

今日の和光市の最高気温は28.9℃ぐらい。
日差しが強く目に負担がかかります。

05月24日 久しぶりの富士山

05月24日 富士山

久しぶりの富士山。5月はほとんど富士山見えませんでした。3日に見えたかな。半分ぐらい雲に覆われた富士山。薄くモヤでも出ているのか少しぼんやりしているようにも見えます。今年は山頂近くに鳥の形に雪が残る農鳥が見えるらしいのですが、角度が違うのか、確認できないようです。

05月24日 根岸台

午前中は日の差す時間帯もあったのですが、14時ぐらいから雲が出てそれ以降は殆ど日差しは無し。弱い風が吹いているのと湿度が低めなので気温ほどではありません。まあ、坂道登れば汗はかきますが。

今日は家人'sは仕事や用事でお出かけ。ご飯炊いたり、味噌汁作ったり。ピーマンがあったので無限ピーマンを作りました。細く切りすぎた。

今日の和光市の最高気温は28.3℃ぐらい。
湿度が低めなのでマシかな。

05月23日 今日はこんな日。

05月23日 ポークチャップ

家人のリクエスト、ポークチャップ。コツはケチャップをしっかり炒める、カレー粉を少し入れること。でも、お肉をしっかり加熱すると固くなってしまいます。お肉を一旦取り出すのが吉。

家人'sはこれ大好き。ご飯も進むし・・・・。

05月23日 トマトクリームパスタ

これも家人のリクエストと台所事情。パスタの残量に少し余裕があるので。連日で良いか？と聞いたらOKなのだそうです。周りにミニトマトをのせて少しパワーアップ。

05月23日 冷たいお蕎麦

自分の分は冷たいお蕎麦。海苔＆ワサビ好き。実はとある有明海に面したところ育ち。海苔は大好きでそれだけ食べても嬉しい。蕎麦の下にネギが隠れています。

日が沈んでから少しお出かけ。小学校まで行って坂道を降って登って、交差点を右折。坂を下って外環自動車道の下をくぐって帰宅。しっかり汗をかきました。汗かいたぐらいが健康に良さそうなので。

今日の和光市の最高気温は25.6℃ぐらい。
日差しは強め。朝夕は気温が急降下します。

05月22日 今日のいただきます。

05月22日 麻婆茄子

みんな大好き麻婆茄子。今日の茄子は形も良いし大きさもなかなか。旬にはまだ早い気がしますが。みそ汁も好きなので迷いましたが麻婆茄子にします。

05月22日 材料

茄子に軽く塩をしてアクを取ります。ペーパータオルで拭き取って片栗粉をまぶします。ひき肉は買っていなかったのでコマ肉を切るのですが、面倒なので大まかにきりました。一口大より小さいぐらいかな。

ナスを炒めると片栗粉の力でくっつこうとするので菜箸で離して焼きます。一旦取り出してコマ肉炒めて、豆板醤炒めて甜麺醤＋味噌＋味の素＋丸鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせていきます。よく絡んだら水を加えて少し煮込むと茄子にまぶした片栗粉でとろみが。

家人'sはよく食べているもよう。食べてもらうとうれしい。

05月22日 トマトクリームパスタ

二品目は家人のリクエスト。トマトクリームパスタ。作り方はごく普通なのですが、一点トマトジュースを使うところ。生トマトに比べてコクと甘みでかなわないのでバターと砂糖を隠し味。トマトジュースも最近おいしくなったものの一つです。生クリームもないので牛乳を使いました。代用品ばかりですが、意外とおいしい。家人のお気に入り。

今日の和光市の気温は21.6℃ぐらい。
これ午前1時ぐらいの気温。ぐぐっと下がった感じ。