03月21日 春分の日。

03月21日 朝霞方向

お昼ぐらいはお日さま出ていたのですが、ほぼ一日雲が出てぼんやりした天気。風がほとんど無いのが救いでしょうか。そう言えば、今日は春分の日。二十四節気の第4になります。春分と言えば、昼と夜の長さが一緒と言われますが、実際には昼のほうが約14分長いらしい。

03月21日 グラタン

冷蔵庫を探ってみるとグラタンができそう。少し気温低めなのでちょうど良いかな。

チーズが焦げてホワイトソースと絡むとおいしいんだよね。

03月21日 グラタン作成

鶏肉炒めて、ホワイトソース作って、耐熱容器に入れて、ソースをかける。チーズのせてオーブンで焼けば完成。家ではオーブントースター使います。

今回は鶏肉を厚く切ったので中がちょっと不安。電子レンジをかけました。ぐるぐるっとチーズとソースを絡めていただくと絶品。作るのは時間がかかる。食べるのは一瞬。

今日の和光市の最高気温は13.1℃ぐらい。
春先の冷え込み。