22日はいつもお世話になっている『みなみ日本酒の会』の会長夫妻と毎月の定例会で知り合ったKくんと
27日の船釣り釣行の打ち合わせをかねた飲み会を(番外編のため日本酒以外もの会です)
自分のオススメのお酒を持ち込み美味しい肴といただきましょうという自分に取って不味い(口に合わない)お酒がない天国のような会です.しかも気のあった人たちと一緒に・・・
そんな番外編実は1月にも開催しており2回目なんですが、前回お肉にあう日本酒出しますっ!てなわけで持ち込んだお酒は
12月限定販売の豊杯レインボーボトルこいつがまた芳醇まったりでお肉も負けない 濃厚感。
麒麟山の『紅葉』これまた秋限定の真空パックで瓶詰3年熟成して出荷されたのを自宅冷蔵庫でもう3年経過したものを今回持ってきました。THE 新潟な淡麗辛口ですがうまいんだなぁこれも
どちらも好評でよかったです。
そんなお酒に今夜の料理はというと
まずは突き出し三種
豆腐サラダ
お刺身三種盛り にぎり寿司
枝豆と鮎の塩焼き
海老とカボチャの天ぷら
霜降り肉でしゃぶしゃぶ
と豪華なお食事に今回の隠し球麦焼酎『森のささやき』と一年貯蔵の豊杯の純米大吟醸の一升瓶を4人でたんまり美味しくいただきました。
料理もお酒も参加者に好評で満足な夜でした。鈴木店長いつもわがまま聞いていただきありがとうございます.
またよろしくです.