日記 四角豆収穫〜

日記 四角豆収穫〜

畑の人参と

チャンプルしてみました！

四角豆は歯応えがあるだけで、

特に主張した味覚がないので、

何にでも合うそうです。

確かに。

ある意味、素晴らしい食材ですね。

それにしても畑の人参は甘くて、

その美味しさに驚きます。

無農薬だからかな…。

最近ハマっているのは

畑で採れた牛蒡素揚げです。

カリっとさせるため

200°で揚げてます。

いつの間にか焦げるので、

要注意です。

塩を振って食べてます。

ほんのり牛蒡の味がして

美味しいです。