エレンの送別会、バジルポテトサラダ

15日でニューメキシコに移動するエレンのための送別ランチをした。夏休み中の人が多くて、いつもよりも人が少なかった。五色豆入りのご飯のおにぎりを持って来た。皆気に入っていた。シンシアが家で取れたきゅうりを持って来ていた。毎夕の水遣りと、週1回のミラクルグロー遣りが成功の秘訣と言っていた。

冷凍にしていたバジルと練りゴマとゴマをすって電子レンジで加熱したジャガイモを和えてサラダを作った。青臭さがあるので胡椒を加えてみた。後はレンコンのきんぴらを電子レンジで作った。油を加えなくても大丈夫だった。