ＨＭハイセミナー15

補講で受講してきました。
ミルクハースブレッドと
アプリコット・トリアングル

どちらも菓子パンでアプリコットの方はよつばバターが26.7％も入ってます😊

やっぱ先生は生地捏ね上手です。同じ道具なのに
ね。経験てすね

パン焼1の4

水曜パンの日

左から同じ生地で大きいパンと青ネギとチーズのお焼き風
小さいクランプルパン
フープロでクランプル作ったら細かくなりすぎた
不揃いが可愛いのに💦指先で作りましょー
クランプルは薄力、アーモンドパウダー、バター
グラニュー糖を合わせてそぼろ状にしたものです