めぐななこつ日記

めぐななこつ一家のほのぼの日記

今日のお弁当

2009-11-10 21:54:10 | お弁当・お菓子

久々、今日のお弁当です

今日も、手抜きの簡単お弁当

 

 ロース肉は、脂身部分をトン汁に使いました

残りは開いて、チーズ・レンジに入れたオクラをいれ巻き巻き

それを、直ぐに冷凍何にも無い日のお弁当に

 



醤油・酒・砂糖・ショウガのたれで焼くだけ

よく焼くと中身のチーズが出るので、火を止めたら

また、チーズを乗せてみた普通のチーズなのにいい感じ

肉巻きはみんなの評判も、一番でした~

お肉は大きめだったので2つにカットしました




材料が少ない日のお助けナス

いつもの、ヘルシーレンジナス

二つに切り薄く油をペーパータオルで塗り

電子レンジで2分色も綺麗でヘルシー





ポン酢やめんつゆのお好みをかけるだけ

今日は、100均のごますり器で黒ゴマ

 

 肉巻き・黒ゴマナスポン酢・レタス・ソラマメ

プチトマト・はんぺん・きゅうり・ラップの中は残り物のおでん

(汁のでるものは、いつもこうしてます)

舞茸おにぎり

みんなには、味噌漬か梅干しが入ってます

今日も明日も5個のお弁当作り

冷凍は高くて買えないので、手作りで頑張ります~

 

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コメント (4)
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