どちらが表か裏か？

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花の茎跡を見ると、こちら側が裏の感じがします

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植物の葉は表と裏があります。花の場合、明確に表裏
とは呼ばれませんが、萼の側が裏の感じがします。

果実の場合はよく分かりません。柿やリンゴは何とな
く分かりますが、このタヌキマメはよく分かりません。

果実は縦に裂けて、その中から種が飛び出すのですが、
飛び出す側が表なのでしょうか？

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