がんばれ♪♪依知のえどや豚♪

依知は厚木市北部!旧依知村。 江戸屋は屋号!昔ながらの農家です!>(^。^)

餅つき

2010年02月28日 | 江戸屋の様子

餅つき
餅つき
こんにちは(^-^)/

今日は桃の節句用のお餅をついてます。

江戸屋には、昔懐かしい「かまど」があります。

昨年末にもカキコしましたが

大きな杵(きね)と臼(うす)でペッタンコします。

正直、上半身筋肉痛になります・・・(^、^;)


分娩直前

2010年02月25日 | 農場の様子

分娩直前
おはようございます(^-^)/

分娩直前のお母さんの尻元には、赤外線ランプとたくさんの稲わらを敷きます。

こうすることで、産まれてきた子豚の温かいクッションになります。

画像のお母さんは24日分娩予定ですが、少し遅れているみたいです(*^_^*)

産まれましたら、ご報告しますね('-^*)/


出荷報告

2010年02月24日 | えどや豚出荷記録

本日、夢未市用に厚木(神奈川食肉センター)へ2頭出荷しましたv(^-^)

今回は八王子の食肉センターが設備の保守点検のため休場。

急遽、厚木になりましたo(^-^)o

詳細

2頭:8月9日生、195日令(北見62号4産)


食味会

2010年02月19日 | 日記・エッセイ・コラム

こんばんはo(^-^)o

今夜は厚木市の養豚部、養鶏部合同の総会&食味会を本厚木の福助さんで行いました。

小林厚木市長と井萱厚木市農協組合長をお招きして、盛大に執り行われました。

豚肉はしゃぶしゃぶ、トンカツなど。

養鶏は玉子焼きを食味したした。

厚木産の豚肉、玉子レベル高く、とても美味しかったです('-^*)/


もも肉

2010年02月19日 | 豚肉と豚肉料理

もも肉
もも肉
こんにちは(^O^)/

今日は自家用でもも肉のスライスを2キロ届けて頂きました。

奥様がお昼の一品に素焼きで食卓へ!

素焼きでも美味しかったですが、醤油を絡めてあっさりといただきました('-^*)/


パケット代にご注意ください。

2010年02月17日 | 日記・エッセイ・コラム

こんばんは。>(^。^)

携帯電話からこのブログをご覧の皆様。

パケット代は定額設定になっていますか???

実は、うちの奥さまケイタイでこのブログを見ていたのですが・・・。

定額設定がされておらず

なんと!!先月のパケット代が15.500円でした

自分は、昨年末に基本料金や指定通話定額など、

auショップのお姉さんに最適設定に変更していただいたので

携帯支払い料金が半額近くなりました

皆様も、請求書を見てびっくりしないよう心掛けいただき

楽しいケイタイライフをお過ごし下さい


小田急・乳酸発酵飼料

2010年02月17日 | えどや豚の仕上げ飼料

小田急・乳酸発酵飼料
依知のえどや豚は、仕上げ飼料に小田急・乳酸発酵飼料(以下FE飼料)を使用しています。

画像は、小田急フードエコロジーセンターでFE飼料を積み込んで頂いている画像です。

FE飼料はドロドロの液体状態(ポタージュスープみたい)なので、1トンのタンクで輸送しています。

小田急フードエコロジーセンターでは、小田急グループとその他の業者さんから発生する余剰食品を乳酸発酵させ飼料化しています。

この飼料は養豚農家に供給され、循環型養豚の一端を担っています。

詳しくはをご覧ください。(以前にもアップした画像です。)

「fe.JPG」をダウンロード

また、ホームページはこちら。

http://www.odakyu-bs.co.jp/business/business05.html

今日は、たまたまチョコレート業者さんが居られて、

「もしよかたら、このチョコレートを豚さんに食べさせてみて。」

ということで、下の画像のミルクチョコレートのブロック(約11キロ・・・デカイ!)を頂いてきました。

小田急・乳酸発酵飼料

さて、どうやって豚さんに食べさせましょうかね~~~