～ 本日のメニュー ～
・ 長芋の豚肉巻き（照り焼き風）
・ 卵焼き
・ ほうれん草のおひたし
・ ミニトマト
・ ごはん ふりかけ
昨日、塾から帰って
「D君が試験の２日前の晩御飯は豚肉を食べるとエエって言ってた。
前の日は青魚やて・・・。」
って言うから今日は夜用のお弁当を作った。
最近、Mちゃんの好きな長芋を豚肉で巻いて焼いた
照り焼き風の甘辛いタレのかかったの。
明日は塩鯖でも焼くかなぁ。
１５日のおかず。
ソーセージみたいなのは、鶏肉胸肉を開いて塩麹に漬け込んでラップで何重にもギュッと巻いたのを
熱湯で１０分茹でて、数時間そのまま放置する。
って、「金スマ」で森公美子さんがやってた。森公美子さんは米麹だったけどね。
けっこう美味しかったわ。
ヘルシーでイイよね。これにチーズなんかいれても美味しいよね。
チーズ入れるとヘルシーにならないかぁ。
でも今度 作ってみよう。
センター試験まであと２日。
試験場まで遠いので（電車で行くととっても便利が悪い）
旦那が車で送って行くってことになってるけど、事故の無いように祈るわ。
土日は墓参りに行ってこようかな。
近くの神社にも行かねば・・・・。
こうなりゃ神にも仏にもすがりつきたい。