台北 銘菓の旅
パイナップルケーキを買いに行ったお店
ChiaTe(佳德糕餅)
でパイナップルケーキ以外に気になったお菓子がありました。
原味花生 牛軋糖
ピーナッツヌガーですね。
ピーナッツがたくさん入っています。
ヌガーで、歯の被せ物が取れてしまった経験が何度かあるので、今回も、慎重に食べます。
しかし、こちらのヌガーは、歯にくっつかず、食べやすかったのですが、ベターっとしたヌガーではなく、口の中に入れてから少しポソポソ感じました。
うーん。美味しいとは思いますが、もう少しソフトキャンディであって欲しかった。
歯の心配はしなくてすみましたが😅
甘すぎず、ピーナッツいり😋
ヌガーとは、砂糖と水飴を煮詰め、泡立てた卵白またはゼラチンを加えて作った、柔らかいキャンディのこと、ナッツなどを加えることが多いそうです。
普段はあまり食べないお菓子ですが、たまにはいいですね。
新鮮な牛乳が使われているからか、キャンディなのに、賞味期限が2ヶ月くらい、開封したら、あっという間に食べてしまいそうですが😋