台湾 ChiaTe③牛軋糖

台北　銘菓の旅

パイナップルケーキを買いに行ったお店

ChiaTe(佳德糕餅)



でパイナップルケーキ以外に気になったお菓子がありました。

原味花生 牛軋糖

ピーナッツヌガーですね。

ピーナッツがたくさん入っています。

ヌガーで、歯の被せ物が取れてしまった経験が何度かあるので、今回も、慎重に食べます。

しかし、こちらのヌガーは、歯にくっつかず、食べやすかったのですが、ベターっとしたヌガーではなく、口の中に入れてから少しポソポソ感じました。

うーん。美味しいとは思いますが、もう少しソフトキャンディであって欲しかった。

歯の心配はしなくてすみましたが😅

甘すぎず、ピーナッツいり😋

ヌガーとは、砂糖と水飴を煮詰め、泡立てた卵白またはゼラチンを加えて作った、柔らかいキャンディのこと、ナッツなどを加えることが多いそうです。

普段はあまり食べないお菓子ですが、たまにはいいですね。

新鮮な牛乳が使われているからか、キャンディなのに、賞味期限が2ヶ月くらい、開封したら、あっという間に食べてしまいそうですが😋