初めて見るおきゃく様だーーー!! ドキドキ!! byちゅんの心の声
昨日，ここにもちょくちょく書き込み下さるminachiさんから
素敵な頂き物
ご実家の趣味の家庭菜園で出来たお芋数種を，
お分け下さったのです
左：きたあかり
中：名称不明(蒸かすとホクホクで美味しいそうです)
右：メークイン
お届け戴いたついでにちょっとお喋りしている間に
たまたま流れていたテレビ番組は，
平野レミさんが，次々とお料理を作り
大食いタレントのギャル曽根ちゃんとくわばたおはらの１人が
モリモリ食べるというもの
その中で『煮込まない肉じゃが』
というのが有ったので，うろ覚えながら
なんとなく我流アレンジで実践してみました
一番のポイントは“芋を一緒に煮込まない”コト
◆芋の皮を剥き，あらかじめ電子レンジで食べごろに蒸かしておき
盛りつけ皿に載せてスタンバイしておく
◆フライパンで薄切り肉と糸こんにゃくとお好みの“色み野菜”を炒める
◆味付けは，砂糖/酒/醤油/みりん 等をお好みで☆
◆最後に出汁をヒタヒタに入れて一煮立ちさせたら…
◆水溶き片栗粉でとろみをつける
◆蒸かしておいたお芋にざっとそれらを“ぶっかけ”て，出来上がり
今回使用のお芋は“きたあかり”♪半ホク＆モッチリした食感☆
最後にとろみづけしなくちゃいけないのに
うっかり“お玉で味見”してしまったので，
とろみが中途半端に解除されてやや失敗
でも，偶然“きたあかり”の食感とぴったりで，
とーっても美味しく頂きました
minachiさん，ご馳走様でした
いいなぁ～美味しそうだな～☆ たまごごはんでも食べよっと♪
昨日，ここにもちょくちょく書き込み下さるminachiさんから
素敵な頂き物
ご実家の趣味の家庭菜園で出来たお芋数種を，
お分け下さったのです
左：きたあかり
中：名称不明(蒸かすとホクホクで美味しいそうです)
右：メークイン
お届け戴いたついでにちょっとお喋りしている間に
たまたま流れていたテレビ番組は，
平野レミさんが，次々とお料理を作り
大食いタレントのギャル曽根ちゃんとくわばたおはらの１人が
モリモリ食べるというもの
その中で『煮込まない肉じゃが』
というのが有ったので，うろ覚えながら
なんとなく我流アレンジで実践してみました
一番のポイントは“芋を一緒に煮込まない”コト
◆芋の皮を剥き，あらかじめ電子レンジで食べごろに蒸かしておき
盛りつけ皿に載せてスタンバイしておく
◆フライパンで薄切り肉と糸こんにゃくとお好みの“色み野菜”を炒める
◆味付けは，砂糖/酒/醤油/みりん 等をお好みで☆
◆最後に出汁をヒタヒタに入れて一煮立ちさせたら…
◆水溶き片栗粉でとろみをつける
◆蒸かしておいたお芋にざっとそれらを“ぶっかけ”て，出来上がり
今回使用のお芋は“きたあかり”♪半ホク＆モッチリした食感☆
最後にとろみづけしなくちゃいけないのに
うっかり“お玉で味見”してしまったので，
とろみが中途半端に解除されてやや失敗
でも，偶然“きたあかり”の食感とぴったりで，
とーっても美味しく頂きました
minachiさん，ご馳走様でしたいいなぁ～美味しそうだな～☆ たまごごはんでも食べよっと♪
見るからにホクホク美味しそうです
その上コレレシピがとても簡単で良いですねー！
ちゅんちゃん初めてのご対面の方とは
どうなのでしょうか 人見知り。。。とかは
これからちゅんちゃんにご対面する時
ドキドキなのです
チーッて逃げられたら物凄いショックが 笑
ロクは懐っこいので大丈夫だと思います
クリッとした可愛い目にしばし釘付け……。
しかも2枚のちゅんくん画像に挟まれて,アタクシの大好き
なオジャガ,しかも肉ガジャです,肉ガジャ……。
しみ込んだのもまた格別ですが,新ジャガはさっと炊いて,
風味を存分に満喫したいですよね。返ってトロ味がつかな
いで正解なのでは。（朝っぱらから何興奮してんだか…。）
………お・ひ・る・た・べ・て・か・
ら・み・れ・ば・よ・か・っ・た………。
パターンで言うと，初めはどなたがみえてもビュンビュン飛びまくって
様子を見る＆どぎまぎで，お客様に気を遣わせちゃうんです
でも，お客様が落ち着き場所を決めて大きな動きをしなくなると
少しづつ近い場所から，「仲間に入りたいなー」な様子を見せて来るんです
ちゅんも，困ったとき「ちーっ!!」と鳴いて飛び立ちますが，ロクちゃんもですか
なかよしさんの表現ににっこりしちゃいました
とにかくとっても楽しみにしています
ぷちぷちサプライズを企みつつ
ちょっと小腹が空いて来た感じの午後，次々と美味しそうな物を作って食べる所を見せられたのですもの
で，お客様をお見送りして程なく待ちきれずに調理したという訳です
ちゅんは，私が心配していた
「クーラーを使う様になったら寝床どうしよう…」
という問題をクリアして，(クリアと言うより、気にしていないだけ（笑）
元気＆ご機嫌良く過ごしてくれています!!
食べ物情報としては，ちょっと前“荏胡麻”が気に入っていたので
少しプラスして与えていましたら，そればっかり食べる物ですから
「太るで!!
先日はありがとうございました！
おお！さっそく召し上がって下さったんですね～！
しかも、あの時のレシピ。
ちゃんと覚えてらしたとは、さすが～。
とっても美味しそうです♪
まだ肉じゃがにしてないので、明日作ってみようかな。
きんぎょ♪さんのお料理写真を見たら、食べたくなってきちゃいました（笑）
とても丁寧なレポートにしていただいて、嬉しいです～。（芋も喜んでるはず）
そしてそして、はじめての大きなお客様だったわけですが、不謹慎にもちゅんちゃんがこちらを警戒しつつも遊びにきたい葛藤に苛まれている姿や、あと一歩で近づけないホバリング状態を見ては「カワイイ」と思っちゃったり… …。
次回伺う時には、もう少し距離を縮められると嬉しいなぁ～。
というわけで、またちゅんちゃんに忘れられないうちに、伺いますのでよろしくお願い致します～！！
ご馳走様です
お礼の気持ちを日記に書かせて頂きました
ちゅんが一所懸命悩む図は，「ちっちゃな脳みそで色んな事を考えているのだなぁ～」と
私も興味深いやら可愛いやらです
警戒心を無くしてしまっては困りますが、お客様が来てももう少し早く
落ち着いてくれるようになると助かるんですけどねぇ～
また，本当に気楽にお寄り下さいませ