まあ、驚いた。
中３の息子が旨いものを夕食に食べたい、という。
ピザを作る強力粉があるよ、と答えると、作るという。
しかし、よーく調べてみると、粉だけでは作れなくて、ドライイーストがないといけない。
早速買いに行く。
ハムはあったから、シュレッドチーズぐらいを買い足すつもりで、スーパーに行く。
店内を歩いていると、なんだか嬉しくなって、冷凍シーフード、バジルの缶詰、上等のピザソース、など、合計3千円ナリ。
ピザＬサイズ1枚分のケータリング代金ぐらい払ったが、それでも何回分もの材料なので、かごにほいほい入れてしまった。
帰宅したのが、6時前。ピザ生地をこねて発酵させ、トッピングして焼きあがったのが、8時半。
でも写真のように生地はやわらかくて、シーフード、ハム、チーズのコラボも最高で、一口食べた時の幸せ感は忘れられない。
息子が「母の日だし、ありがとうね」と軽く言って来る。
うるうるまではいかないが、ピザをかみ締めて飲み込んだ。
息子よ、ありがとう。
母も成長します。
感謝
