ロレーヌ洋菓子店 blog

ケーキが届ける小さなシアワセ!(幸せたくさん集めよう)
作り手 海老沼 稔のブログ

練馬の職人巻きチョコロールケーキ

2009-02-02 11:45:41 | 店長のひとりごと
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バタークリームの美味しさを見直してみませんか・・・

シンプル イズ ベストなお菓子紹介します!!

あるお客様の熱い願で実現したロールケーキなんですー。
子供の頃、よく食べたケーキってバターケーキじゃなかったですか?
(もしかして四十代後半の人たち以上限定の話かもしれませんが・・・)

あの頃食べたあの味が忘れられないーって言われて・・・復刻版みたいな
お菓子です。


ロール生地にたっぷりバタークリームをサンドして、表面にも
バタークリームを丁寧に飾り、最後にミルクチョコレートをコーティング!!
まさにバタークリームの美味しさを詰め込んだ懐かしの一品なんです。

(ロレーヌのバタークリームは北海道産の純バターをクリーミーにとかし
卵白と砂糖を泡立て、加えたシンプルなレシピ!!)

このロールケーキとってもシンプルですよー

これがいいんですよー

ふわっと口解けの良いクリーム全盛の時代ではありますが、
本物のバタークリームって本当は美味しいんですよー

ところで、このチョコロールケーキ、1月の頭ぐらいから販売していますが

意外とバタークリームの隠れファンがたくさんいることがわかり、実はビックリしているのです。






ここまで引っ張って写真はないのか! どんなロールなんだー なんて思った人、

おこらないでおこらないで・・・これです!!



かなりシンプル・・・・





シンプルシンプル・・・














このブログを読んで、なんかうまそうだなー  なんて思っちゃった人は

なつかしさを感じながら是非、一度お試しください。 
店頭販売のみ  1個 180円


意外とバレンタインデーのギフトに使えるかも・・・知れませんねー

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