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写真の左側、ronronが20代のころから愛用しているホウロウのオイルポット
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ronronの家庭では、5L缶で食用のオリーブオイルを購入しています。 だから!天ぷらも、卵焼きも、なんでもオリーブ油。
(ただし、ゴマ油は別(笑) ごま油っておいしいですよね~
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ちょっとプライパンに油を引きすぎちゃったな・・・
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この「オイルポット」へ溜めています。オイルポットも可愛いです~!イマンのホウロウ。ダイアナシリーズにはまったことがあって、(いまではシンプルな無地が好きなのに)このオイルポットはかなり宝物。しょっちゅう洗うから、何年たってもぴかぴかさ~
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お気に入りのオイルポットを探してみるのもたのしいですよお!
ガス代の扉の奥にしまいこまず、キッチンの定位置に出しておくことがコツ
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可愛くさえ思える、廃油せっけんの生地。型にはいったら、保温で1日、乾燥で4週間で出来上がり。
オリーブ100%の石鹸は台所石鹸にはちょっと泡立ちが足りないので、大きな泡を立ててくれるパームオイルなどをちょっとだけたして石鹸に仕上げます。個の石鹸で食器を洗うのが楽しくなります
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そういえば、なれないころに作った廃油せっけんは、チーズみたいにぼこぼこになっちゃったり・・・(苦笑)こんなに奇麗にはできなかったなあ~
腕あがりましたな(自画自賛!)それから、お店に出している廃油せっけんは、廃油を一度備長炭でろ過して、きれいにしています。
さてっと~、今夜は久々に会う友人と食事に行ってきます。 なんでも、オランダ料理だそうで
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