蜥蜴座の夜

Bar NudEとYASUSHI 03のありさま

6月新入荷

2010年06月22日 | NudE・MENU関係
リニア アクアビット 
【アクアビット】ノルウェー 41.5度



アクアビットはジャガイモの蒸留酒。ハーブ香と樽香が非常にバランスよく溶け
合っている。リニアとは【赤道】の意味
その昔、樽詰めアクアビットを船に積み赤道を越えて戻ってくると大変においしくなっていたので現在でもこの手法を忠実に守られラベルの裏に船名及び航海期間が記されています。香りを楽しみながら、ストレートやオンザロック!クセあるけどね。。。

他にはNudE定番の
●プラットヴァレー 【コーンウイスキー】
●パディ       【アイリッシュウイスキー】
●オールドオヴァーホルト【ライ・ウイスキー】
●アンノック12年 【ハイランド】
●タムデュー  【スペイサイド】
●カリラ12年  【アイラ】

これも一部の強烈なファンの為に再入荷
●スリランカ・アラック 【アラック】
ココナッツの花蜜を天然発酵させ、蒸留したものを、ハルミラ材の樽で4年以上の長期熟成の個性的名蒸留酒。

是非ご賞味ください。

12月NEW~新入荷です

2009年12月11日 | NudE・MENU関係
パディ・アイリッシュ



【アイリッシュウイスキー/アイルランド 40度】
700y
アイルランド国内でアイリッシュといえばこのパディ。
と言うほど国内需要ナンバーワンのウイスキーです。
NudEではお馴染みの逸品です。


ボウモア エニグマ12年


【シングルモルト/アイラ 40度】
900y
ドイツ語で『謎』の意味を持つエニグマ。
アイラ島最古の蒸留所が造るシェリー樽熟成の1本。
優しいピート香とシェリー樽由来の甘味、やわらかいのみ口が特徴です。


アンノック 12年



【シングルモルト/ハイランド 40度】
800y
100年の伝統に培われた品質の良さと、卓越した風味が特徴のアンノック12年。
1894年以来デリケートでエレガントな味わいのモルト・ウィスキーを造り続ける、
優れた蒸留所として世界中のプロの間で高い評価を受けています。


J.T.Sブラウン 6年



【バーボン/アメリカ 40度】
700y
若きポール・ニューマンが名画『ハスラー』で飲んでたのがこのお酒。
J.T.S.は、創業者のジョン、トンプソン、ストリートの3人のイニシャルから命名。
03も若い頃はこればかり飲んでました。



エラドゥーラ・シルバー



【テキーラ/メキシコ 40度】
700y
エラドゥーラは、プレミアムテキーラの代名詞。
ブルーアガベ(青竜舌蘭)を100%使用し、
一切添加物や酵母を加えることなく自然発酵でつくられたテキーラ。
一部の熱烈なリクエストでメニューに復活。



マツサレム クラシック 10年



【ラム/ドミニカ共和国 40度】
800y
10年熟成のまろやかさ。
久しぶりにラムも新しく入荷です。
ラムっぽくないスタイリッシュなボトル。一見モルトのボトルのようです。。。


夏に向けて新入荷!

2009年06月15日 | NudE・MENU関係
オールドクロウ



【バーボン/アメリカ 40度】
600y
ジムビームと売り上げナンバー1の座をかけて戦うもジムビーム社に買収されてしまったバーボンの逸品。
ほとんどジムビームです。かの松田優作が愛飲していたという味を是非。



ロン・ムラタ・アネホ・リゼルバ



【ラム/キューバ 38度】
700y
キューバ産ラム。ちょっぴりスパイシーでナッツ系の香りやミントのような香りがあり意外と複雑。程よく甘く、絶妙な軽やかさ。ムラタの意味は謎ですが。。。




タランチュラ(ストロベリー/オレンジ





【テキーラカクテル/メキシコ 35度】
600y
前回入手でヘビードランカーではない部類の女性客に人気のあったバナナコラーダの別テイストです。テキーラをベースにしたあらかじめのカクテルですので普通にロックでどうぞ!


スリランカ・アラック



【スピリッツ/スリランカ 36.8度】
650y
夏!ということで南の酒を。夏といえば島の酒!しかも微妙なスリランカのお酒です。世界中の蒸留酒は、中央アジア、アラブ文化圏より世界中に広まったと言われているそうです。 世界各地でアラック、あるいはその発音に近い言葉で、蒸留酒は表現せれ日本には「荒木酒(あらきしゅ)」の名で知られてるそうです。 知りませんでしたけど。。。
ココナッツの花蜜を天然発酵させ、蒸留したものを、ハルミラ材の樽で4年以上の長期熟成。 独特の甘い香りとコク、ブランデーに決して引けを取らないといわれる深い味わいをお楽しみください。ブランデーには負けてると思いますけど。。


ベトナム・ネップカム



【黒米焼酎/ベトナム 29.5度】
600y
夏!ということで南の酒を。夏といえば南の酒!またも微妙なベトナムのお酒です。しかも琥珀色の焼酎です。焼酎にしてはヘビーな度数。生春巻きと一緒にどうぞ!ありませんけど。。。。

追記

醤油です。匂いが醤油です!味がラムに醤油入れた味です。

醤油です。。。。



アードベッグ10年

2009年05月19日 | NudE・MENU関係
さらに至極のモルトを1本追加

アードベッグ10年


【シングルモルト/アイラ 46度】
1000y
アードベッグとはゲール語で「小さな丘」または「小さな岬」を意味しているそうです。麦芽は充満するピートの煙で燻され 極端に煙臭いモルトに仕上がってます。あまりの煙臭さにブレンダーから敬遠されたほどスモーキーです。


5月NEW①~新入荷4本

2009年05月15日 | NudE・MENU関係
さて今回は久々に4種類入荷です!


バッファローシャープ



【バーボン/アメリカ 40度】
700y
バーボン独特の深いコクと力強い飲み応えと古き良きワイルドなアメリカを彷彿とさせるバッファローのデザインがしびれます。懐かしのフラスコボトル(扁平ボトル)かつてのカウボーイ達が西部の荒野で楽しんだであろうと思える、そのままのバーボンを再現したらしい逸品です。すべてのカウボーイに捧げます。。。いませんね。


アイラミスト8年



【シングルモルト/アイラ 40度】
700y
マクダフ社のリリース。酒名は「アイラの海霧」の意味で、もとはラフロイグ蒸留所のスペシャル・ブレンド。NudEでも人気のラフロイグを中核にグレングラントやグレンリベットなどをブレンドしています。アイラ独特の薫煙されたようなピートの香りがたまりません。


コイーバ・ラム8年


【ラム/ドミニカ共和国 40度】
700y
ハバナ産のシガー、コイーバにベストマッチするように仕上げてあるというラム。ドミニカ共和国はカリブ海の国でハイチの隣。ナッツやサトウキビのような香りで口に含むとアタックはやや強くじわじわと舌へひびく、これもコイーバの葉巻の余韻を引き立たせる為なのでしょう。。是非シガー持参でお試しください。


ドラキュラ・ブルート



【リキュール/ドイツ 25度】
700y
NudEでも人気のドラキュラブラッドのドラキュラシリーズの1本です。
スイカズラ科の植物・ニワトコの実とハチミツを配合したリキュール。そのままロックでも美味しいですが、グレープフルーツジュースで割ったブルートスレーンというカクテルが飲みやすいです。