ブロッコリーについて考えたことはありますか?
私は大好きな野菜のひとつ。
ホントはもっと頻度高く食べたいのですが‥
ずいぶん前ですが、テレビでアメリカから輸入されるブロッコリーの様子を見た事があります。
収穫されたブロッコローを輸送するためにたくさんの“農薬シャワー”に
その映像を見た時から、輸入ブロッコリーが怖くなり、購入してまでは食べなくなりました。
最近は農薬や添加物への意識が変化してきたため、シャワーをしていないのかもしれませんが‥
あまりに衝撃的な映像だったため、私の脳裏からは未だ消えず‥
そんな話を友人にしたところ‥
自家製のブロッコリーをもらいました
もちろん無農薬ちょうど食べごろで房がそろってキレイ!
さっと茹でで食べたところ‥
驚くほど野菜の甘みたっぷり味がしっかりしているので、マヨネーズなしで堪能
感激です
お友達さんに、丹精込めて育ててくれたご家族に、そして大地に感謝。