アイヌ民族の歴史や文化が学べる「民族共生象徴空間ウポポイ」が７月にオープンして盛り上がっている白老町に行ってきました。
ウポポイは前日までの完全予約制ということで、また落ち着いたころに行くことにして、パパママの目的はこちら。
白老牛が堪能できるレストラン「UEMURA BEYOND（ウエムラビヨンド）」さんでございまーす
今年６月にマザーズ（たまご、スィーツなどが大人気）の敷地内にオープンしました。
ウポポイ開業に合わせて、白老にはいろいろなお店がオープンしているんですよね～。
こちらは、ブランド牛として有名な白老牛を生産しているウエムラ牧場の直営レストランです。
ステーキもおいしそうなのですがランチには厳しいお値段なので、パパは「王様のハンバーグセット（１８１５円）＋ラクレットチーズトッピング（５５０円）」、私は「白老牛ステーキボウル（８０ｇ、１５４０円）」にしてシェアして食べることに。
まず前菜が運ばれてきました。
説明がよく聞こえなかったのですが、後で調べると「ステーキ寿司と青野菜のジュレ」のようです
ステーキ寿司はお肉のうまみがたっぷりでおいしい。
青野菜のジュレは、リンゴ味のジュレでさわやかでした。
続いて牛汁。
牛のブイヨンスープに野菜も入って、おいしい。
パパのハンバーグが運ばれてきましたよー。
ハンバーグ、大きくておいしい～～
ジューシーだし、選んだ和風ソースもごはんに合うわ～。
メニューの写真だと野菜もたっぷりだったんですけど･･･、そこはちょっと残念だったかな。
私の「ステーキボウル」も来ましたよ。
こちらもおいしいです
お肉のうまみがギュー（牛だけに）っと詰まっていて、噛むと口の中が幸せでいっぱい！
おいしく白老牛をいただきました
お高いステーキから、リーズナブルな牛丼まであって、お好みで選べます。
白老、お隣の町だし頑張ってほしいな～。
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