友人が遊びに（飲みに
）来てくれて、クリスマスパーティをしました
メインディッシュには、やっぱり定番のローストチキンです。
自分で焼くと、ジュ～シ～で熱々で、とってもおいしく作れるんですよ
超簡単なのに豪華に見える料理なので、クリスマスパーティには欠かせません。
簡単なので、我が家のレシピをご紹介します。
鶏肉は前日買って、塩コショー（我が家はハーブ入りの塩を使用）をまぶしておく。
冷蔵庫に一晩入れておいて、焼く日は午前中から出して室温に戻します。
あとは、２２０℃のオーブンで４０分、前後を入れ替えて２００℃で２０分焼きます。
焼きあがったら、ホイルで包んで、発砲スチロールに入れ、バスタオルとかでくるんで保温。
３０分くらい寝かせたらできあがり～～
ジューシーでお肉が柔らかくて皮は香ばしく、やっぱり焼き立てが、一番おいしいです
おかげでビールもいっぱい飲んで、とっても楽しいクリスマスパーティでした～
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