太陽のタマゴ

おととい夜クール便で届いた箱。オットがネットで取り寄せていた宮崎マンゴー『太陽のタマゴ』。今日が食べ頃。甘い!!ごちそうさまでした！また来年もお願いします(^^)

おじいさんの古時計@交野

今日は幼なじみのNちゃんと何年かぶりに待ち合わせてランチに行きました。
場所は、お互いの中間地点でと、交野市のおじいさんの古時計へ。奈良と大阪の境目の168号線沿いにあります。そして何年も昔の若い頃、よく立ち寄ったカフェ。今もあることに驚きでした。
急な細い道沿いに看板が見えてきた。
山中にそびえ立つログハウスは昔と全然変わっていない。二人ともアメリカンサンドイッチをオーダー。12時半に会って気がついたら17時！！　時間の早さにびっくりです。昔話は尽きないですね。
かわいいお土産もらっちゃった(^^)Thank you!

たけのこご飯

春になるとたけのこを毎日食べる時期があります。
奈良の実家の母がたけのこが手に入るといつも持たせてくれます。もちろん下茹後のものですが^^;
先日はたけのこごはんを作りました。
と言っても簡単で、たけのこを薄く切って、うす揚げ、舞茸、水で戻した乾燥ホタテを入れて出汁とともに炊飯器へ放り込んだだけ。私の好みでお米の1/4をもち米にして硬めに炊きます。出汁はですね、またまた手抜きですが創味の白だし↓で分量より薄めに合わせます。若竹煮にも大活躍で手放せません^^;
そんなこんなで、いろんなこだわり調味料にいつもお世話になっております。

讃岐うどんと骨付き鳥@香川 2014.4.19～4.20

去年に引き続き、今年もオットの四国出張に合わせて香川県に行ってました。ほぼ個人行動ですが(^-^;

まずは、腹ごしらえで山下うどんへ。前は知らないですが、何百メートルか移転したらしく、観光バスが何台も収容できる駐車場があります。
ぶっかけうどん、卵入り。270円。やっぱり美味しい(^.^)
そして、去年に引き続き金比羅さんへ。785段の階段を上がると本堂に到着。意外と今年は楽勝かも(^-^;
景色も最高！下りには一気に駆け降りて。
灸まん本舗石段やでわらびもちを頂きました。ちなみに去年は宇治氷↓ 美味しかったなぁ。そして隣のお店布遊舎という和風雑貨屋さんへ。がま口財布を買いました。カードもお札も入るし、冠婚葬祭バッグにも収まるし便利便利。そして、琴電に乗って高松駅へ。時間は変わって夜の8時。有名な骨付き鳥を食べに一鶴 高松店へ。なんと20人近く並んでいる(*_*) 1時間ぐらい待ってやっと入れました。手前が親どり、もう１つがひなどり。どちらもジューシーで美味しいんだけど親鳥の方が味に深みがあって好みです。サラダもgood!!〆は鶏飯。こんなに人が並ぶ訳が分かります。ご馳走さまでした！

それにしても、翌日から至上最大の筋肉痛に。1週間ほど続いてしかも階段が降りれない(*_*) 日頃使わない筋肉を痛めたようでした。階段は慌てて下らない方がいいみたいです(^-^;

たらこスパゲティ

GW明けの残業続きでまともなご飯が作れなかった今週。
S&B食品のたらこスパゲティソースさんにお世話になりました(^-^;
小松菜、エリンギ、舞茸、しめじをオリーブオイルで炒めて、たらこソースを和えるだけ。パスタの茹で上がりと同時に出来上がり。こういったソースはしっかり味がついてるので少々パスタの量を増やしても美味しいです。ちなみに250gで二人分です。