オルチャータ(お米水)

オルチャタというお米から作るほんのり甘い飲み物

お米をお粥状に煮て、牛乳、砂糖を加えれミキサーにかけ、冷たく冷やします。(自分で作ったことが無いので、レシピ検索しました)
サッパリしていて、美味しいです!
一緒に食べたのは、モレのワラチェです。