メキシコって

こんなところです！普通のメキシコ生活の写真を送ります。特別出演＞King（ゴールデンレットリバー）Laika（雑種）

トイレットペーパーの巻き方

2013-03-31 | 日記

お食事中の方 ごめんなさい。


ずっと気になってて、時にはちょっとイラっとすることもありました。
「どうしてトイレットペーパーの巻き方が反対なの？？」
最近ようやくその理由に気づきました。


皆さんも考えてみて下さい。
私の答えは、明日書きます！

ワラッチェ

2013-03-30 | メキシコ　食

お皿からはみ出してるこれは、ワラッチェという食べ物です。
トルティージャの中に甘くない豆(あんこに似ている)をはさんで油で揚げます。

ここまででワラッチェです。これからはトッピング。

その上にみどりのソース(みどりのトマトと唐辛子)をぬって、サボテンの葉ととろけるチーズと牛肉をのせます。
何をのせるかは、自由です。

このワラッチェ 形から語源は「わらじ」か？という説もあるそうです。そうだったら面白いですね。


今日も青空です。

旧市街地

2013-03-28 | 日記




この後入ったレストランで、ワインをこぼされ、その後のマネージャーの対応がお粗末で怒ってしまいました。

ワインをこぼされ、服が濡れたのに、責任者が出てこないってどういうこと？
メキシコ人は謝りません。。。

コロンビア料理風

2013-03-26 | メキシコ　食

鳥肉、白いトウモロコシ、ユカという甘くないサツマイモのような食感のイモを煮込みました。薄いコンソメベースにコミノと言われる香辛料(ナツメグ似てます)をいれます。

付け合わせは、玉ねぎとトマト(酸っぱいイタリアントマトがいいです)のみじん切りをよく炒め、茹でたジャガイモとあえ、仕上げにパクチーをかけます。
白いご飯とアボガドを添えました。
これは、ユカが入ってるのでコロンビア料理風です！

黒沼ゆり子コンサート

2013-03-23 | 日記

メキシコ在住バイオリニスト 黒沼ゆり子さんはバイオリン奏者としてはもちろん，メキシコに関する著作も多くあります。
黒沼さんのメキシコ50周年を記念して，べジャス アルテスでコンサートがありました。

黒沼さんの有志が集まり、音楽レベルの高い素晴らしいコンサートでした。
メキシコにこんなに素晴らしい音楽家がいたことを知りませんでした。

黒沼さんのバイオリン演奏は、やわらかく暖かかったです。
あんなに暖かく豊かなバイオリンの音色は初めて聞きました。
良い音楽を聞き豊かな気持ちです。