メキシコって

こんなところです！普通のメキシコ生活の写真を送ります。特別出演＞King（ゴールデンレットリバー）Laika（雑種）

ブラタ チーズ

2013-12-30 | メキシコ　食
イタリアレストランで ブラタというチーズを食べました。
周りがモッツァレラで中にとろりとモッツァレラのクリームが入ってます。
とてもおいしかったー。

ルッコラ、トマト、生ハムと真ん中がチーズです。

サルサ メヒカーナ

2013-12-28 | メキシコ　食
バーベキューをした時に、メキシコ人がサルサ メヒカーナを作ってくれました。

トマトと玉ねぎとトウガラシとニンニクをよ～く焼きます。

全てをみじん切りにし石臼で潰します。


初めは玉ねぎとニンニク


残りの材料を入れて潰します。



辛いけどまろやかな絶妙な美味しさ！
トルティージャに肉を入れてこのサルサを加えて食べました。

おまけ

今日のお宅にはネコのジジちゃんがいました^_^
フワフワでかわいかった～。




クリスマスの料理

2013-12-25 | メキシコ　食
タラ、オリーブ、野菜、ナッツの煮込み「バカラオ」


海藻とエビのモレ「ロメリート」


他には豚肉のオーブン焼き、スパゲッティ、各種のデザートありました。

全部義姉と娘さんで作りました。
とってもおいしかったー。
クリスマス大好きです(*^_^*)

メルカード

2013-12-22 | メキシコ　食
クリスマス前の市場は買い物客でごった返してました。

魚市場です。
後ろにサメがあるのが見えますか？？


おなじみピニャータ。
色とりどりできれいです。


クリスマスと言えば、七面鳥！
足まで美味しそう‼︎！


フライング

2013-12-19 | メキシコ　食
日本の皆さん、ゴメンナサイ。

今日頂いたお餅が柔らかで、新鮮だったので、お正月まで我慢できず食べてしまいました。
おいしかったー。

でも、うちの海苔が切れていて、アベカワが出来ませんでした。ガッカリ。
お正月まで海苔を買ってきます^_^



日本食 鉄板焼き

2013-12-17 | メキシコ　食
メキシコで日本食と言えば、寿司、天ぷら、鉄板焼きが知られています。
鉄板焼きがなぜ日本食なのかわかりませんが、鉄板の上に野菜、焼き飯、魚、ステーキを順に焼いて、一口大にしてお客さんに出します。
焼き飯の卵を落とさないように羽根つきのように遊んだり、目の前で焼いてくれる料理人のショウに見とれてしまいました。
もちろん目の前で焼いてくれる食材も新鮮でおいしかったです。

よく映ってないけど、これは焼き飯をハートにしたもの。
このハートに矢が刺さり鼓動して、、、と演出バッチリです。
家族で楽しめるエンターテイメントだと思います。でも、どうして日本食なのかな？

ピニャータ

2013-12-15 | 日記
クリスマスにみんなが集まり、ピニャータ割りをします。


中にお菓子や小さなフルーツを入れ、叩いて割れたらみんなで拾う遊びです。



市場は大小様々なピニャータがいっぱい売られてました。

グアダルーペ

2013-12-11 | 日記
土着の人々と同じ褐色のマリア グアダルーペは、明日が記念日です。

メキシコ中から、この日を祝い、施しを受けるために、グアダルーペ寺院に集まります。
インディヘナの持つ布に、このグアダルーペ像が浮かび上がったそうです。一方では、スペイン人が、土着の人にカトリックを伝えるため、親しみを持つようにマリアを同じ肌の色にしたとも言われてます。

私にとっては、、、
明日の渋滞が怖い。。。