くら蔵 食の経営者ブログ 瑞穂町・奥多摩町

当店人気の惣菜、唐揚げGP金賞受賞唐揚げレシピなど、ごはん作りの役に立つ情報や弁当惣菜店の経営などをお伝えします。

気の置けない仲間!

2018年09月04日 00時28分33秒 | 仲間
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて13年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう6年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

先日チーム原口で同窓会がありました!

チーム原口??
そうそう。
W杯でも活躍した原口元気選手の親父ね。
私は生徒だったのでその同窓会って訳です。
と言っても久々って訳じゃなく、結構頻繁に飲んでるんですよね(笑)

二人とも頭ウスイから(笑)どっちが親分だかわかんねーな(爆笑)
よく会ってるって言っても個々に会ってる感じで、集まるのはそんな無いんで面白い!!

当時ちょっとグラマラスだった仲間は、なんだかめちゃくちゃ痩せてチョー美人になってるし(笑)、そうかと思ったらハゲは着実に進行してそうなヤツもいるし(笑)、相変わらず自由人でサイコーなヤツもいるし、三島のぶっ飛んでるヤツも変わんねーし、天然なおねーちゃんも変わんねーし、気を使って美人なヤツもいるし、大人しくても変わらず自分持ってるヤツもいるし、まぁ学生の時の仲間ってヤッパシ最高すよね!!














あれ?

























俺。
顔デカッ(笑)

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武藤社長!

2018年07月10日 18時20分53秒 | 仲間
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日は僕のホットな友人を紹介したいと思います。

この満面の笑みの男が武藤治作酒店社長の武藤社長です!彼は稀に見るポジティブな思考を持っており、また行動力もあり、かつ家族思いで仲間思い。そして生まれ育った青梅を愛し、前へ前へと誰よりも先んじて進んで行くとっても素敵な男なんです!※褒めすぎか(笑)

武藤社長との出会いは遡る事20数年前。
先代の伸一社長はずいぶん若くしてお亡くなりになってしまい、紆余曲折ありましたが三代目として継ぐ決心をして様々奮闘し今に至るのです。
その苦労と言ったら僕らには想像もつかないものであったと思いますが、今や三代目として、西多摩を代表するような酒屋の店主として、そして今も地元青梅を盛り上げるべく様々なことに取り組んでいます!

そしてつい先日自身が経営するクラフトビアレストランを青梅に開店!


オリジナルビールが飲めるほか、シェフの特製料理の数々!


とってもステキなお店ですので是非一度行って見てくださいね!!



ん?看板の名前が違う??
それには深〜い訳があるそうです!
お店に行った時に聞いて見てくださいね!


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景気を作るのは自分自身!

2018年06月12日 16時57分03秒 | 仲間
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けして早4年。
くら蔵の佐藤和義です。

今日は早朝より保健所のまな板検査等衛生検査の検査員として羽村界隈を歩いておりました。
行った先々のお店から一様に出た言葉が、
「景気どう?本当にヤバイよね〜」
「ウチなんてさっぱり」
「もうお店畳むようかな」
って相当なネガティヴ発言のオンパレードでした。
私には凄く共感できるし深く理解も出来ます。もちろん個々のお店の営業努力という前提はありますが、街や地域に魅力がなくなったり、そもそもそこの部分の集客が弱いと集まるものも集まりませんから。
福生とて瑞穂とて同じです。

ですが、、、それでもやっぱり営業努力は必要ですし、後ろ向きな事を言っている場合ではないので、常に太陽のようにいるべきなんですよね。特に経営者は。

お客様を、地域を、そして何より会社と社員を明るく照らす存在でありたいです^_^




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快挙!

2018年06月10日 15時48分10秒 | 仲間
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けして早4年。
くら蔵の佐藤和義です。


私の青年会議所時代、同期理事長の迎社長が経営しているテイルウインドシステムが大変素晴らしい快挙を成し遂げました!
私の一つ上なのですが、当時からずっと尊敬しており、今回の授賞も当然かと。
以下facebookから引用です。


当社TWS総研を含むテイルウインドシステムは、5/22に労働安全衛生マネジメントの国際規格ISO45001:2018を国内初(世界初かも)で認証を取得しました!
創業以来の、社員を大切にする!という当社の姿勢や様々な仕組みが認められたということになります!
認証授与式を、本日開催した全社員研修(品質、環境、安全衛生、個人情報保護、情報セキュリティ)の場で実施頂きました。


迎社長、いやにーさんおめでとうございまーす!!!


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頭蓋骨ヘッドスパ!?

2018年06月10日 15時34分30秒 | 仲間
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けして早4年。
くら蔵の佐藤和義です。

高校の後輩である吉川君がカイロをやっています!
新しいサービスに取り組むとのことです!
頭蓋骨にアプローチって聞いたことないですね〜。
皆さんもご興味があったらぜひ!!


笑顔硬いですけど(笑)良い奴です!
施術もしっかりと説明してくれながらですから安心して受けられます!


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