いがらし@須賀川市

シンプルな中華そばを食べたくなり検索！

ヒット！うわわ、超〜ご無沙汰のコチラ。

須賀川市大袋町の｢中華そば専門店

いがらし｣さん。漢字の五十嵐も店名に？

訪問歴を確認したら記録だと10年前？店

はすっかり改装してました。店入口付近に

ある水槽に金魚とメダカ。メダカは販売

してるようだ。メニューは中華そばのみ。

｢こだわり醤油、一筋｣の中華そば専門店。

｢中華そば　太麺@650円｣

コチラでいう太麺は平打ち中太麺です♪

もちもちの麺は委託製麺。少し酸味を

感じるスープは醤油に由来するものか？

食べすすめると気にならず、逆にハマる♪

｢中華そば　細麺@650円｣

縮れ細麺は同じスープに絡んで食べ易く

固めに仕上がってたら好みだなぁ。太麺も

同様の茹で加減だった。機会あれば固めで

再食してみたい。女性の創る拘りの味だ！

支那そば、醤油ラーメン、町食堂系の

味わいが好きな方にはオススメです♪