鬼ヤンマ@須賀川市

この日の食べ歩きは須賀川市大黒町R4号沿い

に新装開店した｢田舎ラーメン専門 鬼ヤンマ｣

さんへ伺って来ました｡最近､須賀川市が熱い!

※田舎ラーメン専門ってなんだろ?気になるな｡

｢中華そば@800円｣

かなりシンプルなビジュアル｡スープも濁りの

少ない一見塩ラーメンかと思う…見た目から

喜多方チックなラーメン｡味もかなりあっさり

してる｡浅草開化楼のツルツルの平打ち麺は

甘みもあり美味しい｡さすが! でも細麺も合う

と思うが｡バラチャー含め､喜多方ラーメンに

よせてる? 焼豚ヤワヤワなら正にあの店風…

｢辛みそラーメン@950円｣

大蒜入り辛味噌玉…コレは! 赤湯の龍上海風

のラーメンか? 青海苔ものっててそれっぽい｡

辛味噌玉で少しずつ味変して食べると辛さを

ゆっくり楽しめ､これはこれで旨い味噌ラー

だと思う｡平打ち太麺は味噌の方が断然合う♪

他に冷たいラーメンもあり今後､楽しみな店｡

少し残念なのは意図的なのか?スープが温い｡

個人的には熱々派なので…何か意図がある

なら知りたいところ… ご馳走さまでした｡