めん処 成(せい)@郡山市

この日の食べ歩きは郡山市朝日にある

｢めん処 成(せい)｣さん｡久しぶりに黒系を♪

｢中華そば@850円｣

値段とメニューが少し変わりましたね｡

黒系は統一されたのか? 中華そばのみ?

すっかり安定した郡山ブラック♪ すでに

県内外にも認知済｡美味しい一杯です♪

｢こってり塩そば中太麺@920円｣

限定?と書かれたメニューに迷わず注文!

角のとれた円やかな塩スープと中太麺が

あいます｡この塩ラーメンも定番決定だな｡

※おまけ

今年のお盆期間中は父の新盆があり

多数の来客対応に追われてました､､､

無事新盆をすませ､ホッとするのも

束の間… 一周忌にむけ徐々に準備開始｡

年内はもう少しバタバタしそうです｡

ありそうで無かったシーフードうどん♪

ついにあの日清食品｢どん兵衛うどん｣を

カップヌードルの1番人気のシーフードの

スープで食べる｡奇跡の商品が発売に｡

あの見覚えのある…具材､､､残念､､､

具材が少な､､､ うどんがメインなのか?

せめて正規品の本家シーフードの具材と

同じ量は欲しかったなぁと個人の感想…

試せるなら2個購入し､食べてみたいが｡笑

トクちゃん@郡山市

この日のランチは久々に上司Kさんと郡山市

桑野にある｢手打中華 トクちゃん｣さんです♪

近くに仕事あり､外出ついでに食べちゃった｡

｢トクちゃんらーめん@850円｣

連日の酷暑の影響もあり､すんなり入店でき

嬉しいかぎり… 頂くのは勿論､中華そば！

熱々のスープが自家製麺によく絡みまくって

更にあぢぢ… やっぱり美味い♪ 毎日食べても

あきない｡そういうラーメンだと思います｡

最近､シンプルなラーメンに惹かれる自分｡

それって､こういうのだと思います｡

麺処さとう@田村市船引町

この日の食べ歩きは田村市船引町にある

｢麺処さとう船引店｣さん｡郡山にも店舗あり､

そちらは｢昆布水つけ麺｣が人気のお店です｡

コチラの店はどちらかと言えば地元の口に

合わせたメニュー構成のような気がします｡

｢こってり中太麺　濃厚味噌ラーメン@900円｣

黄色の縮れ中太麺♪ 田舎?昭和風のラーメンに

馴染みのあるタイプの麺かと雰囲気から予想｡

特に博多ラーメンのような低加水ストレート

麺よりは多加水の縮れ麺が年配の方々にウケ

がイイ…以前､親に言われた事があります｡

濃厚と言ってもドロドロじゃなく食べやすい

方だと思うが｡自分は嫌いじゃないですね〜

こちら地元限定のオススメ! らしい

｢船引背脂醤油ラーメン@830円｣

脂の甘みを上手く合わせた醤油ラーメン♪

予想通り脂のくどさは無く､甘めのスープと

縮れ麺が旨い｡オーナーの地元でもあり

生まれ育った場所の味の傾向もリサーチ

してると思う｡ 昔ながらのあっさり系から

背脂を上手く使い､少し進化したラーメンに

仕上がってると思います｡船引店に行かないと

食べれません… 興味のある方はぜひどうぞ!

あさひ家@須賀川市

この日の食べ歩きは｢夏〜の元気なご挨拶…｣

という訳で県南方面にお邪魔していた帰りに

須賀川市の｢あさひ家｣さんで美味しいランチ♪

あさひ家

｢塩タンメン@750円 味噌タンメン@750円｣

すっかり周りに認知され県内外からお客様が

来店する人気店に! もちもちボコボコの麺は

舌触り､歯応えと好みですね〜♪ いつもなら

醤油ラーメンですが…この日は多分お初の

｢塩タンメン｣と何時もの味噌タンメンを注文!

塩､味噌ともに具材は同じか｡キャベツ､人参､

もやし､ニラ､木耳に豚バラ肉…熱の入りも◎

塩加減も絶妙で縮れ中太麺に絡み良し! 旨っ!

味変も可能ですが､そのまま飲んじゃいました

次回も美味しいラーメン､宜しくお願いします♪

久しぶりに自家製麺作るか？

この日は休み…完全オフ！今年のお盆は

昨年暮れに亡くなった父の新盆があり

休みは色々とその準備…田舎の新盆は

現代風になったと聞くがまだまだ大変｡

そんな休みの中の完全オフ! 久しぶりに

自家製麺でも作ろうかと考えてはみたが

身体がダルくてゴロゴロと… みかねた妻が

お昼に市販の生ラーメンを調理してくれた♪

塩ラーメン…

妻特製焼豚と葱だけのシンプルなラーメン｡

どちらかといえば喜多方よりの麺とスープ♪

コレは中々美味しい生ラーメンでしたね｡

辛味噌ラーメン…

味噌系の妻は辛味噌入りを｡思ったより辛さ

控えめで旨そうに食べてた｡珍しく昼ビール

は我慢したようで｡そのまま昼寝させて頂き

だいぶ身体のダルさも楽になったかな？

お盆明けたら自家製麺作ろうと思います｡

※おまけ

以前食べて美味かった､このカップ麺！

またまた､出会ってしまったようだ…

東洋水産マルちゃんから発売されてる

八王子風醤油ラーメン

｢沼るタマネギ｣ 特製油付き(豚脂使用)

八王子ラーメンといえば醤油スープと

タマネギ！このカップ麺もタマネギの

入った醤油ラーメン♪ 中々ハマる♪ 旨い

カップ麺ですよ｡機会あったらお試しを！