手打中華特札堂@郡山市

この日の食べ歩きは定休日は月曜のみだと

思い込み､火曜日に連チャンで撃沈してた

郡山市図景の｢手打中華特札堂(トクフダドウ)

さん｡店内のカレンダーによれば定休日は

月曜日プラス火曜日に記されてた､､､マジ⁉︎

それじゃ何回伺っても食えんわけだ笑笑

この日は他曜日だったので問題無し…

外待ち含め10組…35分待ちで御対麺♪

｢ワンタン麺1,100円 中華そば@900円｣

　※参考まで 大盛@270円増

折角なので餡の入ったワンタン麺♪ この

ワンタン麺はスケ感のある雲呑では無く

少しもっちり感のある美味しいワンタン♪

鶏出汁の旨味たっぷりのスープはゴクゴク

飲める完飲タイプ｡勿論､焼豚もウマウマ♪

この日の手打麺は柔めだったけど､卓上の

辣油と玉葱微塵切りで味変し､完飲完食！

もはや価格も定食類と同じ域に…メインだ｡

冷凍らー､お久しぶりです｡

この日のランチはみぞれ､雪の影響で

寒くて､､､こんな日に限って同僚達は

弁当確保済み､､､表に出たくない…

仕方なく､近くのローソンへ救援頼む笑

久しぶりの登場♪ ｢鶏だし香る具付き醤油

ラーメン@246円｣と紅鮭おにぎり♪ マイ

テッパン！寒い時は熱々ふ〜ふ〜の熱々

スープ♪ もちもちの縮れ中太麺とスープが

イイね♪ 好みでカタメにしてるけど麺は

のびにくいので助かる｡焼豚､メンマ､ネギ

がついて十分楽しめる冷凍ラーメン旨い♪

お世話になります🙇　※熟成紅鮭@203円

ラーメン山岡家@郡山市

この日の食べ歩きは月1通院日のご褒美に

1番身体に効果あり？薬膳でないラーメン♪

郡山市富田町､郡山インター近くにある

24時間営業の家系｢ラーメン山岡家｣さん♪

｢醤油ラーメン@690円 味噌ラーメン@690円｣

醤油は油少なめ､味薄め､固さ普通…

味噌は全て普通｡焼豚1枚､海苔3枚､

ほうれん草､メンマ､ネギ…

家系の基本スタイルに習い安定の画｡

朱色のテーブルに丼が映えます♪

麺は短く､太麺でノーマルでもカタメ｡

豚骨スープにあう｡年齢と共に脂量が

きつくなり､脂少なめ､味薄めがど真ん中♪

クーポンで獲得した無料餃子♪

タダだからではなく､本気で美味い♪

ライス頼まなかったのは失敗､､､

餃子とスープとライスで完成形だ｡

機会あれば餃子とライスで｡

※脂好きな妻も味噌の脂に苦戦してた笑

みの八@郡山市

この日の食べ歩きは白河系手打ち麺気分…

朝方､目が覚めた時にす~っと落ちてきた｡

郡山市若葉町｢自家製手打中華そば みの八｣

さん｡すっかり人気店に名を連ねるほどに…

その美味しい一杯を頂くため開店狙いです｡

｢中華そば@850円 ゴマ中華そば@1,000円｣

当然ながら待ちました｡それでも券売機で

発券し､店員さんに渡しておけば順番が来た

時には待ち少なく頂けます♪ 配膳回転優良!

まずは醤油♪ スープを一口…うへへ〜♪ 旨っ♪

薄すぎず､濃すぎず…ど真ん中の旨いスープ♪

コシのある､ひらひらの手打ち麺♪ 何じゃ？

スープに良く絡みまくってメチャメチャ旨い♪

焼豚も柔らかく程よいかたさ♪ サイズ感は

薄く小ぶりに…麺量も少し減った感あり…

それでも全体のバランスが良くなったのは

大きい｡それが人気に繋がってるのでは｡

また次回美味しい一杯を楽しみにしたい♪

手打中華すずき@白河市

この日の食べ歩きは白河市､白河実業高校前

の｢手打中華すずき｣さん｡自分はすずき食堂

と認識してたけど…地元にはもう一軒同じ

名前の店があり､コチラは実業高前と呼ぶか｡

何年振りだろう？おそらく30年年以上は

ご無沙汰してるな｡とら食堂同様､いつも

混んでる印象あり､､､それに道中､他店の

誘惑も多く辿り着かない｡開店時間に何とか

間に合った｡｡｡やっぱり待ちが､､､しかし5分

前に営業開始｡うまく座席もキープできたぞ｡

手打中華すずき　｢手打中華@900円｣

御対麺〜♪ いややや~期待通りの貫禄ある画！

間違いなく旨い画だ♪ スープは優しい醤油味♪

甘すぎず塩っぱ過ぎず…完飲向きのスープ♪

更に麺は…不揃いの手打ちで固さにも強弱

ある食感､舌触りの麺です♪ 昔から愛される

味ってこういうのだろうな｡と人気も納得｡

途中､味変に自家製辣油を投入し完飲完食！

これなら毎日食べても大丈夫｡また来よう…