本格的モロッコ料理店

　　生まれて初めて『モロッコ料理』を食べました。

　　『モロッコ』と聞いて一番に思い出したのが、『カスバの女』の三番の歌詞

　　?　貴方も妾も　買われた命　恋してみたとて　一夜の火花

　　明日はチェにスかモロッコか　泣いて手をふる　後ろ影　外人部隊の

　　白い服　?

　　

　　こちら、河原町通仏光寺下る富永町３５６　さくらビルＢ１階に有る

　　『Ｌａ　Ｂａｒａｋａ』さん。

　　ベルベル人のご主人と日本人の奥さんが営まれているお店。

　　写真上段真ん中『ブロシエット』・・・マトン、ビーフ、チキンのお肉の

　　串刺し。

　　中段左、『タジン』　　　右『クスクス』・・・世界で一番小さなパスタで

　　お米より小さおす。

　　どんなお味？と聞かれても中々お口では説明出来しまへん。

　　お砂糖を一切使わず９９種類のスバイスで調理されたお料理は

　　どれも癖がなく美味しく食べられます。

　　お野菜が多くとってもヘルシー?

　　食後に頂いた『モロッコティー（季節のハーブとはちみつで頂くお茶）』

　　こちらも嫌味がなく、聞くとモロッコ人は一日三回朝，昼、晩と老若男女

　　皆さん飲はるそうどす。

　　そして、お茶には写真下段真ん中の『なつめやし』が付いてきます。

　　木の実なんどすけど、半生タイプでお味がナント和菓子の白こしあん

　　そのものなんどす。

　　更にとてもカロリーが低く１００ｇ食べても１４０カロリーだそうどす。

　　凄い！美味しい！驚いた！

　　三拍子そろったので奥様にご無理言うて分けてもらいました。

　　今なら有ります！

　　ご希望の方はお店にて?

　　合言葉は『カスバの女』（笑）