似非ベジタリアン

写真：ブロッコリーと卵を使わないマヨネーズ、ひじき大豆煮、酵素玄米ごはん



どこかのベジタリアンサイトを見ていたら
しっかり洗脳されて、すっかり似非ベジタリアンな日々。

魚と卵は食べていたのだけど
動物性のものを全く摂らないということをやってみよう
などど思い立ってしまった。テヘ

やってみると実にコレは
と～っても大変です

めんつゆにはカツオやら
○の素にはポークエキスにチキンエキス、
マヨには卵、
ベーグルやシフォンなのに卵にバター、
ブタ由来ゼラチン・・・もうね。。
これを避けて暮らしているベジタリアンの人はすごいわホント。

でも動物性食品を避けると、いままで抑えにくかった脂質の摂取が
カンタン抑えられることがわかったぷワーイラッキー

足りない脂質はアーモンドや胡桃のナッツ類やアボカドやごま油で
これまたカンタンに脂質コントロールが出来てチョー楽チンだし

これは慣れればなかなかイイかも

グリーンスムージー

マイブームのグリーンスムージー。

野菜と果物を生のままミキサーでガーっするだけ。
カンタ～ン！
とってもとってもとっても美味なの
野菜が生のまま摂れるのが楽チンでうれしい。

カブの葉っぱやセロリの葉っぱ
カリフラワーやブロッコリーの葉の部分みたいな
捨ててしまう部分もガーっと混ぜて飲めるのがイイ！

生のままなので酵素もばっちり摂れるらしく
うれしいが満載のドリンク。

朝はコレだけで10時ごろお腹が空いたらナッツを食べてという
ちょー健康になりそうな今日この頃。

おすすめしたい一品なのでレシピ公開。

■レシピ■

＜基本＞
・氷　2,3キューブ（夏なので）
・豆乳　100ml

＜果物＞
・市販のリンゴジュース　100ml
・バナナ　2/3本

＜野菜＞
・モロヘイヤ　3本
・小松菜　2株
・セロリ　1/3
・粉末青汁　小さじ1

これをガーっとミキサーにかけて出来上がり。
700～800mlほどの出来上がりになります。


全部飲んでも200キロカロリー弱だしっ

安い果物や野菜があったらそれを使えばコスパも◎
アレンジは

果物は、マンゴー、オレンジ、パイナップル、いちご
ブルーベリー、桃、キウイなど

野菜は、ほうれん草、春菊、カブの葉、空芯菜、ゴーヤ
レタス、ベビーリーフ、ブロッコリーなど


ワタシ的ちょっと苦手は生リンゴとニンジンなんで↑には書いてないの

好みのアレンジてゼヒゼヒやってみてね



だんだん健康ヲタクになりつつある今日この頃です。