朝起きたらウキウキするくらいの晴天
今日の午前中は前々から楽しみにしてたアーサー穫り
午前中が干潮なので、干潮2時間前に合わせて宮里海岸へ
相棒と二人で穫るつもりだったけど、心優しいペテン師さんも
私達のアーサー穫りを手伝ってくれるとの事で一緒に出発。
宮里海岸への坂道を登り切った所から海を見下ろしてビックリ
いつもの碧い海じゃなく、一面濃い緑になってる
これぜ~~んぶアーサーと確認したくなるくらい一面緑
『よ~~し穫ってやるぞ』と収穫魂がメラメラと燃え上がってきた。
アーサーじゃない海草があったり、砂がたくさんついていたり、
☆砂がついていたりとチマチマした細かい作業だけど
あんなに美味しいアーサーが食べられるなら、この苦労なんて楽勝
せっせと穫りました。
穫りながらのつまみ食いが風味が良いし、メチャメチャ美味しくて最高
【穫った後、海水でよく洗い、1時間くらい天日干しをして冷凍保存すると
色が綺麗なアーサー汁になるそうです】
なので、小分けにしてアーサーを洗い、網にアーサを広げて天日干し
網に広げてると出るわ出るわ雑草&砂がたくさん付いたアーサー
相棒と『これ絶対ペテン師さんだよねぇ~』と一緒に穫ってくれたのに
ケチをつけながら網に干してました
今日の午前中は前々から楽しみにしてたアーサー穫り
午前中が干潮なので、干潮2時間前に合わせて宮里海岸へ
相棒と二人で穫るつもりだったけど、心優しいペテン師さんも
私達のアーサー穫りを手伝ってくれるとの事で一緒に出発。
宮里海岸への坂道を登り切った所から海を見下ろしてビックリ
いつもの碧い海じゃなく、一面濃い緑になってる
これぜ~~んぶアーサーと確認したくなるくらい一面緑
『よ~~し穫ってやるぞ』と収穫魂がメラメラと燃え上がってきた。
アーサーじゃない海草があったり、砂がたくさんついていたり、
☆砂がついていたりとチマチマした細かい作業だけど
あんなに美味しいアーサーが食べられるなら、この苦労なんて楽勝
せっせと穫りました。
穫りながらのつまみ食いが風味が良いし、メチャメチャ美味しくて最高
【穫った後、海水でよく洗い、1時間くらい天日干しをして冷凍保存すると
色が綺麗なアーサー汁になるそうです】
なので、小分けにしてアーサーを洗い、網にアーサを広げて天日干し
網に広げてると出るわ出るわ雑草&砂がたくさん付いたアーサー
相棒と『これ絶対ペテン師さんだよねぇ~』と一緒に穫ってくれたのに
ケチをつけながら網に干してました