熊本☆郷土料理大好き!

熊本の郷土料理を求めて旅に出たり、作ったりしていきたいと思います。
熊本経済同友会の「くまもとブログ倶楽部」所属です。

熊本 馬刺 辛子蓮根

2010-02-11 | 郷土料理
馬刺と辛子蓮根を熊本市内のお店でいただいてきました!!

馬刺は、新鮮で身もあつく、県外の友人にも大好評でした
馬刺も辛子蓮根も、やっぱり、熊本に来てもらったからには、食べて帰って欲しい1品ですね


辛子蓮根は、あげたてあつあつ、天ぷら風です
こういう感じの辛子蓮根は初めてでしたが、食べやすく大好きになりました
そして、蓮根の厚さがたまりせんっ



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2 コメント

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郷土料理の代表格ですね (熊本史文愛好家)
2010-02-12 13:20:28
馬刺しも美味しそうですねぇ。
辛子蓮根も厚めですねぇ。
手作り感があって美味しそうです^^
(あ、入力する数字が3333だ・・・なんかイイコトありそうな気がする)
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熊本は・・・ (釣り三昧です)
2010-02-12 15:47:44
馬筋が安いです
昨夜馬筋丼を作りました
ごぼうとコンニャクと玉ねぎです
水を一滴も使わずに圧力鍋で20分煮たら肉とコンニャク以外何も残っていませんでした
が、好評でしたよ
息子の友達は煮込んでいる時に話を聞きつけて食べに来てました。
馬筋丼のお店でも開こうかしらん
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