煮豆のようなあんこ出来上がり

お彼岸です。

「おはぎ」並んでます

子供の頃

田舎に行くと　手のひらサイズの大きなおはぎがお決まりやった

大きな箱に沢山並んでて

もちろんそれは　家で作ったもので

毎食　おはぎでも　許される時でした

そんな話を娘にしたら

「あんこ煮ておはぎ作りたい」って。


小豆は　有る。

ただし　ヒネもの(古いめ）

長い時間かけました




お砂糖は　少なめ

あんこ・・・というには　甘さ足りず

煮豆で良いか。

おはぎにするには　もっと甘くしてつぶすのが良いな


今日　美味しいおはぎを買って食べたから

このまま煮豆で良いかなぁ～～～