肝心なのは酸味

昨日のサンドイッチ・・・

　　　　　　　　　　

朝ご飯に食べました。
何度か作ってみて分かったことは生クリームに負けない酸味があった方が良いということ。
切り口はやはり赤い方が良いので品種選びは大切ですね。
紅ほっぺ、おいC－ベリーあたりかな。。。

明日はお休み。
チョコレート買に行ってこようかな♪