福たけ本店。
オープンしてすぐに来て以来何年ぶりになるだろうかっていう感じです。恐らく5、6年はくだらないでしょう。さっぱり系で美味しい店というリクエスト。難しい。けど、行った事ない店も多数あるんで、こういう機会に新規開拓っていうのも悪くないかな。
が、今回は久々にってこともあるし、シャキさん達が去年くらいに行っておいしかったって言っていたのもあるんで、再訪してみようと思った。個人的にはさっぱりの1番は新倹見川の蓬莱軒かな?!賛否あるけど、あそこの醤油の透明感とその中にあった旨味は結構な衝撃でした。が、そこはクローズが早いんで仕事後に行くのは難しいかな。
到着は確か8時半くらいだったんで、混んでいる時間帯だったんですが5分くらいで座れました。
メニューを見ると思わず「富里の福たけの支店と全く同じだ~」って。まあ、そりゃ、支店だから一緒か。青山みたいに全く違うジャンルのラーメン屋を支店によってやる方が少ないんだよね。
とりあえず、背油しょう油を頼む。そういえば、背油系のラーメンって最近食べていないな~。前に住職と貴生に行ったとき以来。背油系のラーメンって一時期派流行った感じだったけど、今はあんまり見ないっすね。
ほどなくしてラーメン到着。結構細かい背油が入っていて、飲み口は以外とあっさり、けど背油があることによってそこまであっさりしていなく丁度いい感じでした。ついでに煮干しらーめんも少し食べてみましたが、そっちも良かったです。細麺、煮干しのスープと相まって少ししか食べませんでしたが、美味しかったです。こってりばかり食べがちになるけど、こういうさっぱりは胃に優しく、これはこれでありだなと思いました。
やっぱりBeeHiveの塩って、そうなると気になるな~。早く営業再開しないだろうか・・・。
オープンしてすぐに来て以来何年ぶりになるだろうかっていう感じです。恐らく5、6年はくだらないでしょう。さっぱり系で美味しい店というリクエスト。難しい。けど、行った事ない店も多数あるんで、こういう機会に新規開拓っていうのも悪くないかな。
が、今回は久々にってこともあるし、シャキさん達が去年くらいに行っておいしかったって言っていたのもあるんで、再訪してみようと思った。個人的にはさっぱりの1番は新倹見川の蓬莱軒かな?!賛否あるけど、あそこの醤油の透明感とその中にあった旨味は結構な衝撃でした。が、そこはクローズが早いんで仕事後に行くのは難しいかな。
到着は確か8時半くらいだったんで、混んでいる時間帯だったんですが5分くらいで座れました。
メニューを見ると思わず「富里の福たけの支店と全く同じだ~」って。まあ、そりゃ、支店だから一緒か。青山みたいに全く違うジャンルのラーメン屋を支店によってやる方が少ないんだよね。
とりあえず、背油しょう油を頼む。そういえば、背油系のラーメンって最近食べていないな~。前に住職と貴生に行ったとき以来。背油系のラーメンって一時期派流行った感じだったけど、今はあんまり見ないっすね。
ほどなくしてラーメン到着。結構細かい背油が入っていて、飲み口は以外とあっさり、けど背油があることによってそこまであっさりしていなく丁度いい感じでした。ついでに煮干しらーめんも少し食べてみましたが、そっちも良かったです。細麺、煮干しのスープと相まって少ししか食べませんでしたが、美味しかったです。こってりばかり食べがちになるけど、こういうさっぱりは胃に優しく、これはこれでありだなと思いました。
やっぱりBeeHiveの塩って、そうなると気になるな~。早く営業再開しないだろうか・・・。