バジルペースト作りました

　今日は九州旅行前最後の休日。

　が、特にやることはなくブランチに久しぶりにナシゴレンを作った。昨日の買い物でスーパーでバジルの葉を発見。以前からバジルペーストを自分で作ってみたかったのでとりあえずバジルの葉を購入。
　家に帰ってからバジルペーストの作り方を見るとだいたいフードプロセッサー使ってるんだよね。フードプロセッサー持ってないしそんなの買う余裕がない・・・。だがしかし、一つだけ「すり鉢」を使っての作り方が載っていたので、フードプロセッサーは買えないけどすり鉢なら買える～と思って今日早速近くのヨーカドーに行って買って来た。すり鉢と棒合わせて1000円ちょっと。

　ナシゴレンを食べ終わった後、バジルの葉をさっと洗って天日干ししている間に「アメリカンギャングスター」って映画を見た。今年の始めに公開され、ラッセルクロウとデンゼルワシントンの競演で話題になった映画。ラッセルクロウ相変わらずいい役だったけど、やっぱ「グラディエーター」の頃の体型が一番かっこよかったな～。なんか、ちょっと体が太めの役が多い？！映画的には★★★☆☆。可もなく不可もなく・・・。

　映画が見終わり15時半くらいからバジルペーストに取りかかった。完成まで40分くらいかかる。いや～、フードプロセッサーがあればどんなに楽な事だろうか。腕が疲れた～。けど、バジルペーストはかなりいい感じにできあがった。中身はバジルの葉とにんにく、松の実、パルメザンチーズ、塩こしょうにオリーブオイル。ハッキリ言って市販のモノとコスト的に変わらないんじゃないかと思うけど、ここはやはり自分で作る事に意義があり、より美味さ際立つんだよと思う。

　ちょうどいい塩加減で、これだけでパスタじゃなくごはんがいけそうだ。今日の夜のパスタが楽しみだ～。