おきゅうと

夕方スーパーに寄ったら、刺身などに並んで「おきゅうと」なる謎の物体が。

名前などからしても皆目見当が付かない代物でしたが
量のわりにやけに安い(120円)のでとりあえず捕獲して帰宅。


ネットで調べてみたら海草を煮詰めて作る福岡のほうの伝統料理だそうで。

食べた感じはシャリシャリした刺身こんにゃくって感じでした。



ほのかに香る磯の香りを味わいつつ酢味噌で美味しく頂きました。
てゆうかぁ、ヘルシーフード？