コロナで自宅待機の連休

皆様、おはようございます。

夢の4連休が始まりましたが

如何お過ごしでしょうか。

東京ではコロナ感染者が300名を超えました。

お出掛けしづらいですよね。

コストコにも行きづらいですよね。

溜まっていた事務仕事をこなしたり

部屋の掃除をしたりしていましたが

二日目にして

既に飽きてしまいました、、、

ペスカトーレ。

魚介のパスタなんですけど

食材ごとに炒めては外に出して作りました。

手間と時間をかけた分だけ美味しいようです。

育児にも手間と時間をかけたはずでしたのに

なんでかなｧ〜

なんて思いながら食しました。

父の日の子供達からのプレゼントです。

「お父さんはモンブラン大好きだから」

よしよし

優しい子達に育ちました。

長女の一言に大層喜ぶ父でした。

「時間と手間をかけたのに」

なんて思ってすまなかったね。

五穀米、ポテト、鳥もも肉のサルサソース。

皆様、冷蔵庫の中に使わなくなったタバスコはありませんか？

いつ買ったのか分からないタバスコ

有りますよね？

サルサソースがあれば一気に使い切りますよ。

米ナスのミルフィーユ。

ひき肉を豆板醤などでピリ辛に炒めて

ナスは隠し包丁を入れたら

チーズを乗せて軽くソテー。

後は大葉を挟んでデロデロ〜っと盛り付けます。

思いの外子供達のナス好きを発見。

味覚が大人になってきたんでしょか。

さてさて

それでは皆様

コロナに気をつけてお過ごし下さいませ。