桜が満開です！！ 中でも熊本城は素晴しい！！大賑わいです。

この写真は、４月２日土曜日の熊本城は「御幸坂」の様子です。
車で来た人達は大渋滞で、大変だったようです。
しかし綺麗です。思わず息を飲んでしまいました。

今日は料理のコーナーが「トンデル・・・」でありましたよ。「カニクリームコロッケ」でした。

今日水曜日のラジオ番組「とんでるワイド・・・」の中で料理のコーナーがありました。
今日の料理は、「米粉、カニクリームコロッケ」です。
牛乳・米粉・コンソメを鍋の中で混ぜながら火にかけます。
固まりだしたらバターを入れます。
これをタネにコロッケを作る訳ですが、米粉を入れているので、早く固まるのです。
米粉マジックですよ。

春を、食べちゃいました。菜の花です。

熊本市内の銀座通りに「オーデン」と言うビアホールがあります。
昼からビールを楽しめます。食べ物も美味しいですよ。
そのメニューを見ていたら「菜の花とベーコンのガーリック炒め」がありました。
何とも春を感じて、ビールにもベーコンが良く合うし・・・美味しい一品でした。