すっかり寒くなってきましたねぇ～。。
冬支度の準備におわれている毎日ですが、
こちらの準備の方もお早めにどうぞ～＾＾
☆クリスマスケーキのご予約
「ビーガンレアチーズタルト」
●21ｃｍ 3500yen
●16ｃｍ 2500yen
※原材料
よつばの小麦(九州産)
オートミール
コーンミール
アーモンドプードル
菜種OIL
アガベ
有機豆乳
ミネラル糖
りんご酢
本葛
ラム
塩
ＢＰ(アルミノンフリー)
☆申し込み方法
電話かメールでお申し込み下さいませ。
ＴＥＬ：090-1909-2380
mail:Sunchacafe@gmail.com
お名前、住所、電話番号、ケーキのサイズなど記入してくださいね！
※２３、２４日のお届けになります。
近い方は配達いたしますが、遠方の方は発送になります。
送料が６００yenくらい別途かかります。
着払いでお送りいたしますのよろしくお願いします。
それでは、みなさんＢe happy!!
ポン博士☆
ソーラー発電で作るスムージー機、ついに開発しましたーーーヽ(‘ ∇‘ )ノ
なにやらごそごそ、作業場でやってると思ったら、
こんなにすごいの作ってたのね～おみごと!!
出店用に持ち運び可能なサイズにしてくれました。
長年愛用した道具箱にピッタリ収まったのがポイントだったみたいで、
まず、そこの説明をされました。。＾＾；
スイッチオーーン！！
ガガガーーガガガーーーー
「おぉ～～まわった～まわった～」
太陽だけでまわっております。
スバラシイ！！
じゃ～ん完成☆
今が旬の「いちじくとぶどうのスムージー」
うーーん！めちゃウマイ～～～v(≧∇≦)v
ポン博士ありがとう～～!!
太陽のスムージー
「Sun Smoothie」
デビューいたしまする。。。ナハっ♪
綾部にスペシャルなミュージシャンが集まって、スバラシイお祭りが行われます★
なんと沖縄から喜納昌吉も来てくれます(パチパチパチ～～)
お祭りの実行委員として、春から毎週のようにミーティングを重ねてきました。
実行委員のメンバーもスバラシイので、きっと想像を遥かに超えたお祭りになるんじゃないでしょうか!?
今からワクワクです～～！！！
この時代にとっても大切な内容が、ギュっギュっっと凝縮されていますので、ぜひご参加くださいね。
ワタシは、出店担当をしているので出店したい方はお気軽にお問い合わせください↓
09092764834(ムクモト)
ＨＰから出店申し込みできます↓
ＨＰ↓
～ すべての生命に慈しみと感謝のこころを ～
★オープニングセレモニー《奉納演奏》山本公成《奉納舞》花柳鶴寿賀 ほか
《音楽》山本公成 / サヨコとナラ / 岡野弘幹 / かむあそうトライブス / 宮城愛 / デバシーシュ・サンヤル & 松本こうすけ / ほか
《VＪ》ヒラリオン・ベータランド
《お話》須田郡司
《映画》「玄牝」(河瀬直美監督) / 「カンタ・ティモール」(広田奈津子監督)
《音楽》桑名晴子 / はなみ湯キテレツの介 / 櫛田寒平 (ism) / 幸+福 / ほか
《舞踏》藤條虫丸
《お話》若杉友子 (野草料理) / 橋本ちあき (自然出産・子育て・食)
《映画》「玄牝」(河瀬直美監督) / 「カンタ・ティモール」(広田奈津子監督)
【お母さんのシンポジウム】～女性として、人として新しい生命のため「いまここ」からできること～
《音楽》喜納昌吉 / 内田ボブ / ラビラビ / THE FAMILY / ほか
《お話》ロイ・リトルサン (ホピ長老)
【祈りの対談】鎌田東二 (宗教、民俗学者)、出口孝樹 (大本)、大友映男 (やさい村村長)
★クロージングセレモニー《奉納演奏》アパッチ宮原×Holy Smok☆y 《奉納舞》舞鈴 ほか
《盆踊り》みろく音頭・愛善音頭 with ラビラビ
※出口王仁三郎作品展は全日行われております。
「いってらっしゃ～～い＾＾」
笑顔でお見送り。
いつもの変わらぬ朝。
だが、ワタシはたくらんでおった・・・
旦那は、土間が好きで、
ワタシがフローリングにしたいと申すと、
断固として反対の「土間派」だ。
「フローリングにしたら、リビングダイニングにできるんだよ～」
「キッチンで料理しながら、みんなとくつろげるしさぁ♪」
幾度となく、フローリングのよさをアピールしてみた。
が、まったくなびく様子ナシ。。
ならば、一人でやるしかない。
旦那を見送ったあと、
夢中でトンチンカンチンやった。
夕方には帰ってくるから、
それまでには、それらしくイイ感じにしておかないと＾＾；
ふぅ～間にあった～!!
すべて廃材をつかって、タダで完成!!
新たにつくったテーブル。
上林中学校の体育館の廃材をつかって、、
うすピンクのペンキがお気に入り♪
ステージのライブも見やすくなったよ。
さすがに、土間が全部なくなったら怒られそうなので＾＾；
カウンターの部分だけフローリングに！
さてさて。。
帰ってきた旦那の反応は？？
まぁ～気に入ってくれたのネ～
ありがとう～！！
めでたしめでたし(笑)
須田郡司 石の語りべ「巨石と聖地」
━━詳細━━
国内外の石の聖地を旅した記録。スライドとともに石の物語をお届けします。
多くの人から惜しまれながら終わる、三土市。。(/＿＜)
こりゃ～!!
出しとかねばということで「suncha cafe」も出店してきました!!
むっちゃひさびさ・・・充電期間が長すぎなのですが、
長すぎたおかげで、リニューアル♪
テキ屋からの→まさかのスウィーツ
これが意外に好評で、自分でもびっくらコキました。
なんとかテキ屋臭さは拭えたようです(笑)
おかげさまで完売しました。
ありがとうございます＾＾
写真を撮り忘れていたので、品薄状態ですが、、
こんなのがありました↓
●バナナとくるみの米粉ケーキ
●キャロブとオレンジピールの米粉ケーキ
●クランベリーのタルト
●いちじくとくるみの甘酒タルト
●オートミールクッキー
●ライスジュース
●黒焼き玄米コーヒー
●はやりの塩麹
●イセヒカリ「どんまい」・・・ムクモト農園の無農薬天日干しのお米
※すべて動物性のものは使わずに、植物性のものにこだわって作ったvegan foodです。
ムクモト家でとれたお米で、ライスジュース＆黒焼きを作っています。
米粉もうちのお米でできたら、どんなに美味しいだろうと、製粉できるところを探し中☆
甘みは、アガベ、自家製甘酒、てんさい糖、ドライブルーツ、はちみつを使っています。
前日に撮ってたのだ～ナハナハ♪
●いちじくとくるみの甘酒タルト
自家製の麹でつくった甘酒の甘みだけの、摩訶不思議タルト!!
砂糖なしでも、じゅうぶんスウィ～ト。
抹茶ケーキは、味に納得いかず出しませんでした(´＿｀。)
せっかくお金を出して買ってくれたのに、
「なんかガッカリ」みたいな、
そんなのイヤだしね！
さっき、味見したらやっぱり出さなくてくよかった～
次回は、おいしいの開発しちゃうよ☆
「はなみゆきてれつ＆ようちゃん」
ゆれているハナミちゃん、やらかしてました～(≧ｍ≦）
こんなんできるなんて、すごーい！！
かなり完成度が上がっていてブラボー♪
これも、上林に引越してきた「ハイ兄弟」のようちゃんのおかげだそう!!
そして、めでたくご夫婦になられた、みゆき＆きてれつコンビ!!
夫婦で、バンドやってるなんて羨ますうぃ～
これから、目がはなせない「はなみゆきてれつ」を、応援４６４９～(笑)
ろっくんろーーる!!(内田裕也風(ノ∇≦*)
スタッフのみなさん2年間にわたり、おつかれさまでした。
さみしいなぁ～と、思いながらトイレいったら、
掃除していた、スタッフのおっちゃんが、
「いっぺん休んで、またやるで～」
って、なんとも嬉しいお言葉を。。
スバラシイ仲間いっぱいの志賀郷!!
ありがとーーーーーー☆☆☆
冬になったら、薪ストーブでパンを焼こうと思って、
昨年から温めておいた「タミさんのパン焼器」、
つ・ついに焼きました！！
説明書を読むと、
ふむふむ、
油をしいて香味野菜をいためる!?
使う前に、そうすると書いてあります。
鉄の臭いが消えるそうな。。
生地づくり。
強力粉、ライ麦、塩、菜種油を適量。
量りがいきなりつぶれて、目分量になっちゃいました＾＾；
これは、酵母になる酒かす。
自家製なのは秘密です☆
15分こねると、こんなにもっちりもちもち～
ここに、
レーズン、ひまわりの種、フェンネルシードを入れて。。
発酵→スタート!!
いってらっしゃ～～い!!
二次発酵中。
ストーブの近くに置いて、やかんを上からのせるダブル攻撃!!
タミさん、うまく発酵させてやってくださいまし～～(=´ー｀)ノ
そして。。６時間後。
ふくらんでるではあ～りませんか(≧▽≦)
なんてかわゆい。。
こうゆう時、女子は胸キュンですね～☆
そしてそして。。１５分後。
「焼けてる～!!」
偶然にも遊びにきていた、チカモチファミリー。
米粉パン屋さんなので、焼き具合のアドバイスをしてもらいました。
おかげで、うまく焼けて良かった＾＾
でもでも、
型からはずすとこんなにオモシロイことに。。
二つに分かれておりました。。
しょうこちゃんの分析によると、
火が強すぎて、ひっくり返したから上下に分かれてしまったんではないかと！
うんうん。。反省点よくわかった。
オーブンと違って、火加減気をつけないとね＾＾
試食タイム。
小さいおてて誰のかな～？
エニシでした。
さすがパン屋の娘、パンが似合う。。(笑)
上林に引っ越してきたばかりの、チカモチファミリー。
グットタイミング～で遊びに来てくれてありがとう～
次回は、成功させるぞぉーー☆
2月4日、大津にてデモ参加。
綾部のすぐそこにある、
大飯原発の再稼動を止めたい。
そんな同じ気持ちをもった熱い人達が、
いっぱい参加していました。
上林からも、山本ようちゃんの呼びかけで、
14人がワイワイ賑やかに参加。
氷上のまぁび～も来ていて、
「飲み会があったんやけどねぇ～こっち来たわよ～」
さすが。。ッス＾＾
関電を完全に包囲!!
みんな手をつないで、
ヒューマンチェーンで取り囲んだ!!
でっ!!
「ウェ～～～～ブ」
ふりむけば、カメラ!?
「ＮＨＫですけど、なぜデモに参加されたんですか？」
インタビュー、うけるハメに＞＜。。
真面目に答えてるのに、
目の前を、おちゃらけた犬と飼い主が横切る。
もう～けいちゃん、
ふきだしてしまったやん＾＾；
そんなこんなで、
大津のデモは熱かったです。
ソウルフラワーの中川さんも参加されてました☆
カッコイイですね～!!
あきらめて傍観している場合じゃない、
参加することで意思表示をすることは大切ですね。
大きな波となって届きますよ～に!!
「プレートランチ」
＊里芋と白いんげんのコロッケ
＊水菜のおひたし
＊焼きなます
＊手抜きけんちゃん
＊ひじきごはん
＊かぼちゃとセロリのスープ
我が家のお野菜やお米をつかって、
ていねいに食べるランチは、
とっても贅沢な気持ちになります。
田舎暮らしも、今年で５年目。
自給率も90％くらいに、上がったんじゃないでしょうか。。
忙しかった春夏秋に、やっと感謝できる今日この頃です＾＾
和カフェ＆自家製生パスタ
滋賀に用事があったので、
いとこの義おにいさんが経営するお店、
ひよりでランチしてきました♪
白塗りのとってもカワイイお店です。
厨房がのぞける小窓。
イケメンスタッフもチラチラのぞけます。。(笑)
女子心をくすぐる店内には、
やはり、カップル、主婦、女子集団が、
トークに花を咲かせておりました。
メニューは、和テイストのパスタが数十種類。
めちゃめっちゃ迷いました。。＾＾；
あれこれ考え。。
家で食べられないのにしようと決めたのが、
「あさりと生湯葉の豆乳パスタ」
義おにいさんの母、ゆうこおばちゃんの勧めで、
セットにしました。
・豆乳スープ
・サラダ
・ホットゆずティー
うまそ～!!
見た目より、あっさりしたお味でおいしい～～♪
あさりのあっさりおだしに、生湯葉あう!!
生麺なので、もちもちしていてスープにからみます。
豆乳スープも、おだしがきいていて、
今までの豆乳スープと違った感じ。
食後のホットゆずで、お口なおし。
あぁ～しあわせだわ。
ゆうこおばちゃん、ありがとう～
ごちそ～さまでした＾＾
つよぽん、
「明太子と生麩のパスタ」
わさびと相性バツグン!!
母ひでこ、
「温玉とほうれん草の豆乳パスタ」
温玉でカルボナーラ風にヘンシーン!!
ゆうこおばちゃん、
「あさりのトマトソース」
ガーリックが食欲そそって美味!!
「ひより」の他にも、７店舗あります。
ケーキ専門店の「ゆるる」も、とってもカワイイお店。
次回は、そっちも行ってみたいなぁ～
女子心をくすぐられたのでした。。＾＾
