酵素ジュース作り第三弾

昨日は、夫と一緒に酵素作りに参加
二人だと食材のカットも早く終わるさ～


いつもより人数が少ないので調理台にスペースがあるのはウレシイ


今回は、ハーブや野草、野菜だけの材料にしてみました


あっという間に、計量して仕込み完了




「発酵助成剤　ケルプα」の代わりに、前回作った酵素ジュース500mlを入れてます。


かきまぜると小さな泡がある！？　ちゃんと発酵できてるよぉ～

かば田のめんたい

実家に送られて来たんだけど、「持ってけ～」って言うから頂いてきました
　
北九州市の「かば田」さんの昆布漬け辛子めんたい。
早く食べたいなぁ～

今日のこたつ

お気に入りのふかふかクッション


なぜか冬限定・・・


どんなに好きでも、暑い夏になると見向きもしない


毎回の点滴を病院に行くのは経済的に大変なので、お家での点滴に初挑戦したものの針を皮膚に刺すのはコワい・・・
心臓バクバク・・・ヤバいこたつに感付かれてる。
針を刺すことができても、こたつが動いたり、点滴が漏れたりして失敗・・・ゴメンよこたつ
三回も失敗したので諦めて病院へ
先生に再度コツを教えてもらったので次回は大丈夫だはず

忘れられた土産

賞味期限３日前に夫が見つけた石垣島ジンジャーエール工房さんの「石垣島ジンジャーエール」

島の香辛料を使った手作りのジンジャーエール

左からＰＬＡＴＡ、ＬＩＭＯＮＡＤＡ　De　ＯＲＯ、ＶＥＲＤＥ

買ったときは、飲むのを楽しみにしてたのに忘れるとは・・・

まず1本、ＬＩＭＯＮＡＤＡ　DE　ＯＲＯを飲んでみたら、「うわっー」衝撃的な味だ

そりゃそうだ、生姜、シークワーサー果汁の他にピパーツ、レモングラス、シナモン、秋ウコン、月桃、島唐辛子などの
香辛料が入っているわけだし。

ＨＰを見てみると、ジンジャーエールを使ってのレシピとかもあった。けど・・・

今度はどれを飲もうかなぁ～

ふゆみずたんぼ米

先週、友人Ｓさんから「まだ地元でもあまり手に入らない美味しいお米とお酒を送りますね～」のメールがあった数日後に届きました～



「化学肥料や農薬をできる限り使わないで、そこに自生する生物や環境を保全しながら

米作りがされているのよ～」ってＳさんが教えてくれました。

この美味しいお米で仕込んだお酒はゆっくり飲みたいと思います

Ｓさん、どうもありがとうね