それはなんといってもこれ！
ぬか漬けです。
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もう、美味しくって美味しくって
毎日、ぬか床をかき混ぜて、
何かしら漬けては、
そのぬか漬けを味わっています。
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今、一番美味しいと感じているのは大根。
ほどよく味が染み込み、大根の旨みと合わさって
ひとりでいくらでも食べてしまいます。
漬けるのはこの他に、
胡瓜・人参・茄子・かぶ・ブロッコリー・牛蒡・かぼちゃなど。
先月までは、うちの小さな畑で採れていた野菜もありました。
変わったところでは、ゆで卵なんかも美味しい。
この日漬けたのはレンコン。
このような硬い野菜は、糠を入れた茹で汁で
少し柔らかくなるまで茹でてから漬けるとおいしく漬かります。
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ぬか漬けは発酵食品。ぬか床が入ったかめの蓋を開けると発酵した
いい香りが漂います。
この香りとぬか床をかき混ぜるときの感触の心地良さも
ぬか漬けを作る楽しみのひとつ。
では、いただきま～す ♪
このお店も、時々ブログに遊びに来てくださる方の
記事を見て行ってきました。
［丸亀製麺］
うどんやさんです。
これは、「おろし醤油うどん」。
天ぷらもパリパリして美味です。
ここのうどんは私の好きなモチモチめん 
ラーメンでも麺のこういう食感のものを見かけますね。
近頃うどんもなかなか美味しい店が多い。
次は蕎麦かな～。
このブログによく遊びに来てくださる方の
「ぶっかけさぬきうどん」の記事を見て、早速行ってみました。
私は「香りごま肉うどん」を注文。
添えてあったごま油をかけると
と～ってもいいごまの香り。
私の通勤先からはちょっと距離があるので
仕事が終わった後、帰りにぶらっと歩いて行きました。
勤め帰りのこんな散歩もまた楽しい。
もちろん、うどんもコシがあって美味しかったです。
って、なんのこっちゃ？？ 
新宿の伊勢丹で開催された
＜大沖縄展＞に出かけました。
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これが、結構混んでてビックリ！
辺銀（ペンギン）食堂が
石垣島ラー油で有名で
しかも出店すると聞き、
行ってみるとここもすごい人。
イートインで餃子が食べられるようになっていたんですが
行列していました。
（写真奥の赤いのれんのお店です）
そして、この上の階でお昼をいただき、
屋上でやっていたビアガーデンでしばしのんびりし、
外に出てみると、新宿エイサーまつりが始まっていました。
エイサーとは沖縄の“盆踊り”のようなものだそう。
あの沖縄独特のメロディーに乗せて
いくつかの団体が、太鼓を叩きながら陽気に踊る。
見ているこっちもすごく楽しくなってきましたよ。
黒と白の獅子舞（？）もいて。
沖縄の雰囲気に浸った１日。
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夏休み、沖縄の石垣島へ行くのが
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今から楽しみ
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です。
東京は30℃を超える真夏並みの暑さ。
わが家の猫たちもひっくり返って暑さしのぎ。
おばかな姿をさらしていますが
いつもこんな格好でポケ～っとして笑わせるのが
この子、亀吉です・・・・・・。
コタもさすがにダルそう。
