今日も朝からいい天気、４月の陽気です。
この分なら桜の開花ももうすぐです。
庭の隅にあるユキヤナギです。
小さな白い花が咲き乱れています。
ムスカリは紫の花を…
ーーーーーーーーーーー
18才と８１歳の違い
人生につまずくのが１８才、小石につまずくのが８１才
昨日まで3日間晴天が続きましたので、天日乾燥させていた切干大根が
完全に乾きました。
３日間で乾燥したのは初めてですね。
たくさんのざるに干していた切干大根は、ざる一皿になりました。
早速袋に詰めて保存です。
一袋は近所にあげました。
ーーーーーーーーーー
18才と81才の違い
- 愛してるって聞くのが１８才、息してるって聞かれるのが８１才
今週いっぱいは晴天が続くようです。
この分なら天日干しで４．５日程度で乾燥すると思います。
親戚から大根を大量にもらったので、切干し大根を作りました。
業務用の切干し突き 羽子板というもので、大根をスパッスパッと切っていきます。
昨年は切っているとき大根でなく生身の親指を切って救急のお世話になった
苦い経験がありますので、今年は大根を切る係は妻です。
私は干す係です。
大きな切干し突きです。よく切れます。スパッスパッと切干大根ができます。
手を切らないように、用心用心。
切干し大根は天日乾燥することによって、生の大根よりも、カルシウム、鉄、ビタミンB1、
B2などの栄養価が高くなるそうです。
また、食物繊維も豊富で、生よりも大量にとりやすいことから、動脈硬化の予防、便秘の改
善や大腸がんの予防、ダイエットにも効果が期待できるということです。
ーーーーーーーーーーーー
18才と８１歳の違い
乾杯で会を始める１８才、献杯で会を始める８１才
このところ晴天が続き、気温がぐっと上がってきました。
畑のサヤエンドウの花が咲き始めています。
ピンク系の花です。
こちらはスナップエンドウです。
割と早くから花が咲きだしています。
白花です。
ーーーーーーーーーーー
18才と８１歳の違い
飴をかみ砕けるのが１８才、飴をかむと歯が砕けるのが８１才
週間天気予報によると中国地方は各県とも今日から1週間は晴天のよう。
今日もいい天気のようです。
昨年秋から鉢植えや地植えのビオラは寒い冬を乗り越えて
いろいろな花を咲かせ続けています。
花壇や鉢を華やかにしています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
１８才と８１歳の違い
- 高速道路を暴走するのが 18 歳、高速道路を逆走するのが 81 歳
