モロヘイヤ

ノロノロ迷走台風１０号は、各地に被害をもたらしながら、現在東海道沖にあって、ほとんど停滞しているようです。
今後、東海道沖を北上し、1日夜までに熱帯低気圧に変わる見込みだというこです。

当地は台風の影響はほとんどありませんでした。雨が降って畑の土を湿らせてくれました。

今年は遅くからモロヘイヤの種を蒔いたので、モロヘイヤが小ぶりです。

葉が柔らかく食べごろになっています。

ネバネバ食品で、汁の実やお浸し等にして毎日少しずつ食べています。

モロヘイヤは、ビタミン類やカルシウム、鉄分などが豊富で、カロテンの含有量は野菜のなかでもトップクラスだと言われています。