葉ダイコン

昨年の寒い時期１２月中旬に、プランターに撒いた葉ダイコンです。

寒い時期なので芽が出るかどうか分からないと思って、ビニールで覆ていたら、１月に発芽を確認。

以後少しづつ葉が大きくなってきました。

数日前に葉が２５㎝位になったので、収穫。

 

 

葉が柔らかく、油炒めにしたり、煮びたしや汁のみにして食べました。