あれから・・・

このブログを更新しないまま、２０１１年になってしまいました。
ゆっくりながらも少しずつ前に進んでいます。

昨年３月にHP「Happy Baking Life」を開設し、今年１月からはパン教室「Nahr」をはじめました。

改めてどうぞよろしくお願いいたします！

明けましておめでとうございます

本年もおいしく楽しい毎日を送りたいと思っております。
だから目標は健康第一！

引き続きどうぞよろしくお願いいたします！

だいぶご無沙汰しております

レシピブログで精一杯で、こちらになかなか記事がUPできません。。。
来年は丹羽彰子個人のHPを作ろうと計画中ですので、出来上がったら
そちらに情報を載せていこうと思っております。

計画倒れにならないように頑張ります！

クリスマスケーキ 公開中です

写真は試作中のバレンタインのお菓子です。
チョコレートな日々を送っております。

さて、先日終えたクリスマスケーキのお仕事ですが、ボブ＆アンジーの
特集ページにて公開中です。
よろしければご覧くださいませ。

こちらです→★

プレゼントデコ

プレゼントスタイルのデコレーション。
失敗したものを修正して何とか形にしてみました。
クリームの塗りを含めて仕上げはまだまだ・・・。
イメージはつかめたのであともう少し！
スポンジはイメージどおりの焼き上がりになったので、これで一つ片付きました

クリスマスケーキ試作中

久しぶりの更新です～。

ただいま、クリスマスケーキを試作中。
４タイプを考案していますが、ベースとなるスポンジのレシピがなかなか決まりません。
今月末の撮影に間に合うように頑張らねば。

シチューカレンダー

数ヶ月前、食品メーカーとのタイアップ企画のお仕事をしましたが、
その完成品が手元に届きました。
今年９月～来年２月までのシチューレシピが載ったカレンダーです。
販促ツールとして使われるので、店頭でみることはないと思いますが、
こうして出来上がったものを見るとほっとします。

８月末からはシチューブログなるものがスタートするとのことで、
詳細はまたお知らせいたしますね。

びわ酵母パン

びわ酵母でパンを作りました。
正確に言うと、びわ酵母＋ドライイーストでパンを作りました。。。

何となく予感していましたが、びわ酵母ではほとんど膨らまず、途中ドライイーストを
投入して練り直しました。
ついでにびわ酵母の香りも不思議な感じだったので、クランベリーを追加して紛らわすことに。

焼きあがったパンはもっちりしていて結構美味しかったです。
ただ、びわ酵母単独で使えないのが難点。
今度は酒粕酵母とブレンドして使ってみることにします。

スウィーツレシピ

今秋発行予定のレシピブログのスウィーツ書籍にて、１レシピのみ参加いたします。
なにがいいかなーとずっと考えていたのですが、最近いろいろと作った中で手ごたえ
があった野菜モノにしました。
○○と○○のクラフティです。

見た目で分かっちゃうかな・・・。

シチュー終了

明日のレシピ提出をもって、シチューのメニュー開発は終了。
直しが入ったら長引くのですが。
これからどんどん暑くなるので、なるべくなら再試作になって欲しく
ありません～。

そして、どうか再撮になりませんように(笑)！