炊飯器で～ハワイ風鶏肉とキャベツの蒸し焼き

夏休みの思い出といえば、プール、かき氷、狼少年ケンやキングコング、
原監督が球児の頃の高校野球・・・


そんな今日この頃、

　

炊飯器ＯＮで、お肉とろとろ♪
鶏肉とキャベツで～カルア・チキン

このお料理は、
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き「カルア・チキン」

コチラのレシピのシンプルさに惚れて、作ったものでありマス。
本当に、鶏とキャベツを炊飯器で炊くだけ～。

ただ、分量は中高年仕様にさせていただきました。

◇材料２人分◇
鶏肉（唐揚げ用）.....３００ｇ
キャベツ.....１/３玉（４００ｇ）
おいしい塩.....小さじ１強（７～８ｇ）
※塩加減は、材料全量の１％がベストです。（因みに塩小さじ１＝６ｇ）
粗挽き黒胡椒.....お好きなだけ


◇作り方◇
【ウマすぎ注意】様をご覧下さい。 <(＿ ＿)>

▼ついでにじゃが芋も・・・


ウチの炊飯器は圧力が弱いのか、
じゃが芋丸ごとだと生煮えに・・・

今回は半分に切って、尚且つ
高圧っぽい玄米コースで、スイッチＯＮ！


▼カルアチキン、できあがり～♪


【ウマすぎ】の中の人も真っ青の出来栄えですな。（笑）

お芋もほっくり、気のせいかねっとり感もあり。
皮も一気にツルリと剥けました。


このお芋は、

▼明太子タラモサラダに・・・

注）青のりっぽいのは、パセリです＾＾；

◇材料２人分◇
茹でたじゃが芋（大）.....１ヶ
タラコor明太子.....１本
マヨネーズ.....大さじ１
塩胡椒.....適宜

◇作り方◇
【１】
熱いうちにじゃがいもをつぶし、そこに皮をこそいだ明太子と調味料を入れ、
混ぜ合わせたら、できあがりです。





カルア・チキンは、野菜と鶏の旨みたっぷりで美味しかったです。

とくに鶏肉は、ほろほろ～！
圧力鍋よりふんわりとやわらかくなってました。

ちょい足しで、和・洋・中　何にでも変身できそうなクセのない味なので、
たっぷり作ってもいいですね。



で、夜な夜な・・・

▼旨みたっぷり～鶏そば



少し残ったカルアチキンにお湯を足し、
ウェイパー（小さじ１/２）・醤油（小さじ１）・塩少々を入れ煮立てたスープ、
茹でた札幌生ラーメン（菊水）、常備してる刻みコネギをのせて、

喰ってもた・・・

夜中に・・・



禁断の果実は、

殊の外　美味でありました。

(´；ω；｀)















残暑お見舞い申し上げます。

お正月以外は平常運転の我が家、
静かなお盆を過ごしております。


おかげさまで、ワンもニャンも、皆　元気です。

ただし、

▼夏の風物詩「猫の開き」になったり、



▼接地面を少なくし、空中に体温を放熱したり、



少しでも涼しくなるよう、工夫はしている模様です。



▼こちらは、冷蔵庫派



冷蔵庫周辺って熱いんじゃない？　とお思いでしょうが、

側面は、やはりほんのり熱いのですが、
冷蔵庫の上は、むしろひんやり。


▼その上、この隙間

（コジャ君、只今タスマニアデビル率２５％）


この隙間からビル風ならぬ冷蔵庫風が抜け、風通し良好。

さすが頭脳派、コジャくん。
技あり！といったところでしょうか？



以上は、夏を涼しく過ごす「良い例」、


(￣д￣)エー　これより先は、

マニアックな性癖の持ち主たちの
夏の異常な過ごし方をご紹介致します。



夏の直射日光を避け、
カーテンを閉めておいた窓辺に・・

▼茶色い巻尾が見えてるよ～



だんだんだぁ～れがめっかった？

と、カーテンをめくると　
言わずもがなの、

▼柴犬凛、危険な灼熱半身浴



黒い毛色じゃなくてよかった・・・

そして　限界に達すると、

▼冷蔵庫の前でクールダウン・・・柴犬凛、消し炭化



暑いのが気持ちいいのか、我慢するのが快感なのか？
ものごころついた時から、こうでした。

謎だ・・・



そして、

「Ｙｏｕは何故そこに？」
と問い質したくなる方が、もうひとり。

▼そこの小町さん、Ｙｏｕは何故そこに？



ここは、テレビ台の裏です。＾＾；

シロウト目には、まったく涼しそうには見えません
し、できれば人様にお見せしたくないエリアなのですが？



そして　もう一度お聞きしますが、

▼そこの小町さん、Ｙｏｕは何故そこに？



ここは、押入れの中です。(ーー;)
彼女は、夏は先程のテレビ台裏かココで過ごします。


大事なことなのでもう一度言いますが、

シロウト目には、まったく涼しそうには見えません
し、できればというか絶対　人様にお見せしたくないエリアなのですよ？( ；∀；)


謎だ・・・



人智を超えた感覚が、やっぱりさすが（？）とうならせる
我が家のツートップ・・・