衣替え

　ミミも夏バージョンに衣替え。

　全く別人ならぬ別犬みたい・・・


　太ってると思ってたけど、実は毛が多かっただけだった・・・


　
　犬にとっても試練の夏、元気に乗り切ろうね～

恵みカフェ無事終了

　今日もありがとうございました


　今日はお断りするほどたくさんの方に来ていただきました。


　
　もっと用意すればいいのかもと思いますが、そうすると作業も雑になるし、いろんな意味で納得できるものを提供したいので、２０食前後でやらせていただきたいと思います。


　
　『美人Ｇｏｈａｎ』ということで、「体の中からキレイになる」を目指して、食材や調味料にこだわっていますが、満足していただけたかすっごく不安・・・


　せめて何かの縁で私のシェフの日に来ていただいたときは、自分の体をキレイにすることを意識していただけたらととてもうれしい。

　自分を大切にするきっかけになったらいいなあと思います。

　
　もっともっと工夫して、喜んでもらいたいです




　次回は７月２８日（火）


　天然酵母パンを提供しているｍａｍｅ－ｔｅｎさんとコラボでランチを提供させていただきます


　すっごくこだわったランチを出している前向きで素敵な女性


　また、メニューを告知させていただきます



　最後に、毎回来てくれている仲間達・・・有能なアシスタントの後藤さんとあゆちゃん、最後の片づけを手伝ってくれたロミロミ、本当にいつもありがとう



　




　

恵カフェランチ

今週金曜日７月３日（金）　１１：３０～　恵みカフェでランチを提供します！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　～メニュー～
♪雑穀米ごはん
♪黒豆のベジバーグ
♪かぼちゃのサラダ
♪温泉卵
♪トマトのチゲ風スープ
♪シフォンケーキ（チョコ、バナナ、抹茶、レモンからのチョイス）


アクセス→恵カフェ

　￥８００での提供です。


　お会いできるのを楽しみにしています





　

ポットラック

　今日は我が家で、超素敵なゲストを迎えての合同ミーティング



　最近ぬるま湯につかり気味だった私達に、ピリッと少しだけ辛口な刺激をたくさん頂きました。



　次回ゲストに来ていただくときは、メンバー全員変化していたい。


　

　そして恒例の持ち寄りランチ


　ホントすごいです。みんなの料理の腕


　これは自慢できるよ。マジで・・・




　いつかみんなで小料理屋開いてたりて・・・・








　

癒しの日・・・

　昨日は予定がなかったので、午前中は掃除。


　そして恵カフェへ癒しのランチを頂きに行きました。



　シェフはカフェの立ち上げから一緒に準備してきた林さん。


　
　韓国風ランチでしたが本当にやさしい味・・・


　疲れが取れない体に染み渡るランチでした。



　そして午後からは足のマッサージをしてもらいに・・・・



　急にお願いしたのにもかかわらず、たっぷり１時間マッサージしていただき、
一日たった今日も足がぽかぽか・・・


　腎臓の場所が押されるとめちゃ痛かった・・・デトックスがうまくいっていないみたい。運動不足だそうです・・・・




　まだ小さなお子さんがいらっしゃいますが、これから少しづつ本格的に仕事にしていくそうです。


　また、紹介したいと思います。




　そして夜は、一緒にビジネスをやっている仲間とスカイプで、今日の合同ミーティングの打ち合わせ。



　３人とも別のグループ。でも目指している夢があるとうい共通点で強い絆で結ばれている気がする。



　お互いの夢のこと、迷っていること、たっぷり２時間しゃべりました。



　
　完璧な人なんていないし、でもそれを目指してついつい肩に力が入ってしまう。
そして出来ない自分を責めたり、落ち込んだりすることもある。



　でもどこか欠けているからこそ、その部分が愛おしかったり、力になりたいと思う。



　欠けていてＯＫ。出来ないことがあってＯＫ。


　そのために私達は一緒に目指しているんじゃないかな。




　２０１２年、３人そろって夢を実現するために、目の前のことを丁寧に取り組んでいこうと思いました。



　一人じゃないってすばらしいね

ありがとうございました

　久々のカフェシェフは無事終了


　手伝って下さったスタッフの皆さん、本当に感謝


　忘れ物や足りないものを買いに走ってくれたり、呼び込みしてくれたり・・・・
感謝の気持ちで一杯です。



　そしてチラシを配ってくれた友達もいて、それで来てくださった方もいた・・・


　うれしかった



　
　何かをしようとすると、準備も大変だし、不安だし、緊張するし・・・

でもそれ以上のものが返ってきて、今まで気付かなかった友達の思いやりとか気付けて、やはり終わったらやってよかったなあと思う・・・



　トライしてうまくいかないこともあるだろうけど、家族の理解とか友達の協力とか、チャレンジできる環境があるっていうことにもっともっと感謝しようと思いました

シフォンケーキ販売します。

　明日は恵カフェでシフォンケーキを販売させていただきます。


　♪レモンのじゅわっとシフォン♪チョコレートのざっくりシフォン


　　いずれも1個１８０円です。



　
　私が焼くシフォンはお鍋で焼いています。


　小麦粉は北海道産、卵は奈良の「タナカエッグポートリーファーム」（熊野本宮大社献上品。農林水産大臣賞受賞」。

　砂糖はきび砂糖。オイルも超こだわっています。




良ければ一度、ご賞味ください


明日も素敵な出会いがたくさんありますように


　

２６日（金）は恵カフェ

　
　豆腐のティラミス


　カフェのデザートの試作です。


　母や旦那さんやご近所さんやいろんな人に試食していただき、なかなか好評だったので、決まりです


　今回のカフェメニューのテーマは『美人Ｇｏｈａｎ』


　体の中から美人になる、私が最近はまっているメニューです。



　♪豆のパエリア
♪厚揚げの焼き豚風
ひじきのオムレツ
♪玉ねぎのスープ
♪黒米のサラダ
♪豆腐のティラミス






　ランチタイムは11：30～14：００です。






『美人Ｇｏｈａｎ』は、油や調味料にこだわってます。





　油はリノール酸とリノレイン酸のバランスが良く、酸化防止のオレイン酸の入っているもの・・・


　オリーブ油もオーガニックエキストラバージンオイル・・・


　醤油や味噌は国内産の遺伝仕組換えのものを全く使っていない有機大豆から作ったもの・・・・


　塩は海洋深層水から出来たもの・・・


　
　美女には油や調味料が超大事らしいです



　天気が心配だけど、今日は男性の予約も入り、たくさんの人がスタッフとして手伝ってくれるし、楽しいカフェになりそうです。



　お会いできるのを楽しみしてマース

美女計画進行中・・・

　プロのメイクアップアーティスト、えりさんのスキンケアと開運メイクレッスン






美女になるために、ローションパック中



　そして、最後にえりさんとターキーと一緒に・・・






　眉の形が今までやってもらったことのない、やさしい雰囲気の眉に

　超気に入りました。


　開運になるポイントも盛りだくさん


　中身の濃い大満足の２時間でした。



　ロミロミ、大変なときに準備など、本当にありがとう

火曜日は『料理とマナブ』

　来週はイベント続き・・・


♪月曜日は午後からプロのメークアップアーティストの方のスキンケアとメイクレッスン


♪火曜日は羽曳野市民会館でやっているお料理会と素敵な女性になるための会
　『料理とマナブ』


♪水曜日は最後の手相講座



♪金曜日は恵みカフェでワンデイシェフをします。





　で、『料理とマナブの』は“夏をキレイに乗り切ろう”がテーマ


　とっても美しく歳を重ねられている女性の“キレイになるためのアドバイス”や、80歳とはとても思えない素敵な女性をゲストに、梅雨のじめじめを吹き飛ばす感じで明るく楽しい会にしたいと思います。


　ちなみに今回のメニュー


　♪シルクロイヤルケーキ

♪ヘルシー酢豚

♪すし酢ピクルス

♪脂肪燃焼スープ

♪中華がゆ

♪こんにゃくステーキ

♪焼肉のみぞれだれ

♪ひじきとほうれん草のサラダ



　羽曳野市民会館で10時スタートです